二果頭は北京の有名な酒です。酒造りの過程で、酒を蒸すときに使う冷却器を錫壺といいます。「二果頭」とは、原料を二番目の壺で焼いたときの「鍋頭」の酒のことです。一番目と三番目の壺で冷やされた酒には、沸点の低いものから高いものまでさまざまな原料成分が含まれているため、錫壺の冷水で二度冷やされて流れ出た酒だけを摘み取るため、二果頭と呼ばれています。 このワインは最も純粋で、独特の匂いがなく、濃縮度は高いですが強すぎず、まろやかで芳醇な香りがします。とても純粋で良質なワインであり、最高品質のワインでもあります。二果頭はモロコシから作られています。二果頭100グラムあたりマグネシウム0.1グラムとカルシウム1グラムが含まれており、カロリーは351です。二果頭には数十種類の風味成分が含まれており、その多くは人間の健康に不可欠です。 不眠症に悩む友人は、毎晩寝る前に二果頭を少量飲むと、効果的に睡眠を促進し、胃液と唾液の分泌を刺激し、胃を強化する効果が得られます。二果湯には、通気・解熱、血液循環促進、瘀血除去などの効果もあります。二果湯はカロリーが高いため、特に寒い冬の環境で飲むのに適しており、風邪を防ぐ役割を果たします。 二果頭は一般人でも摂取できますが、特に瘀血体質の人は適度に飲む方が効果的です。しかし、体が弱く、気滞、湿熱のある人は二果湯を飲まないでください。また、二果湯はアルコール含有量が高いため、過剰に摂取しないでください。そうしないと、アルコール中毒に陥りやすく、肝臓や脳細胞に非常に致命的となり、深刻な結果をもたらします。 妊婦は二果頭を飲まない方がよいでしょう。そうしないと、妊婦自身に何の利益もないだけでなく、子宮内の胎児の健康に深刻な危険を及ぼすことになります。暑い夏に夕食時に二果頭を一杯飲むと、血液循環を促進して瘀血を取り除くだけでなく、体を冷やして食欲を増進させる効果もあります。ただし、飲む量をコントロールし、この量を超えないようにしてください。そうしないと、健康に大きな害を及ぼします。 |
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