フレンチトーストの作り方

フレンチトーストはトーストの作り方です。まずはトーストとは何か、そしてトーストが体に与える栄養効果について理解しましょう。トーストはおいしいだけでなく、健康に良い効果があるのでしょうか？また、トーストを食べ過ぎると体にどのような影響があるのでしょうか？トーストについて理解したところで、フレンチトーストの2種類の作り方を見てみましょう。

トーストという名前は、英語の「toast」をそのまま音訳したものに由来しています。広東語でよく耳にするトーストは、実は「toast」です。私たちは日常生活でよくトーストを食べますが、トーストはどうやって作るのでしょうか。フレンチトーストの作り方を見てみましょう。

原材料名：フランスパン

原材料分類: ファーストフード

食べ方のコツ: 1食あたり約80グラム。

トーストは西洋のパンの一種で、コンチネンタルブレックファストでよく食べられ、香港のティーレストランでも提供されています。原料は四角いパンで、トースター (香港では「トースター」と呼ばれます) に入れて香ばしい香りがするまで焼きます。その後、取り出してクリーム、バター、ジャムなどを四角いパンの片面に塗ります。次に、2 枚の四角いパンの間に挟んで温かい状態で提供します。

材料：

トースト2枚、牛乳200ml、卵2個、上白糖大さじ1、バター大さじ2、バニラエッセンス数滴、ストロベリーソース少々、ミントの葉少々、粉砂糖少々

作り方：

①まず、生乳、卵、上白糖を泡立て、バニラエッセンスを加えてよく混ぜて卵汁を作ります。 ②トーストを斜めに2つの三角形に切り、卵汁にトーストを浸し、トーストが卵汁を約50％飽和するまで十分に吸収させます。

③フライパンにバターを入れて熱し溶かし、三角トーストを入れて両面がきつね色になるまで焼き、火を止める。

④揚げたフレンチトーストをお皿に盛り、自家製ストロベリーソースをかけ、イチゴを丸ごと取り出してトーストに乗せ、最後にミントの葉と粉砂糖を飾る。

材料：

トースト4枚、ジャム適量、卵2個、牛乳125ml。

作り方：

1. 卵を泡立てて新鮮な牛乳と混ぜ、後で使用する新鮮な牛乳と卵の液体を作ります。

2. トーストの端を切り落とし、ジャムを均等に塗ります。2枚重ねて三角形に切り、牛乳と卵の混合物に浸します。

3. フライパンに適量のオリーブオイルを入れ、中火で熱します。その後、中弱火にします。トーストを牛乳と卵の混合物からそっと持ち上げ、フライパンに入れ、両面が色づくまでゆっくりと焼き、次に3面を焼きます。