痛風患者はアヒルの砂肝を食べても大丈夫ですか？

生活の進歩や変化、食生活の不注意などにより、多くの人が一般的な胃の病気を発症するため、胃を養うことが非常に重要になります。生活の中で、胃の一般的な消化吸収機能を助けるのは主に一般的な食事です。アヒルの砂肝は一般的な胃の栄養食品です。不足しているものを補うべきだとよく言われますが、これはアヒルの胃を使って人間の胃の病気を治療することを意味します。

鴨の砂肝は比較的一般的な肉です。しっかりとした食感で、脂っこくなく噛みごたえがあり、老若男女問わず愛される珍味です。鴨の砂肝の主な効能は、消化を助け、脾臓と胃の機能を高めることです。どなたでもご利用いただけます。

伝統的な中国医学では、胃痛の発作は心配、怒り、感情的な欲求不満によって引き起こされ、それが胃の下降機能に影響を与えると説明されることが多い。私が学生時代に、故・周志成先生の指導を受けていたときの出来事を今でも覚えています。肝臓を中心に胃の不調を治療する話をしていたとき、先生は「あなたはすでに飢えていました。そして、何か悪いことをしたので、お母さんに責められ、当然、気分が悪くなり、突然腹部が膨張して食欲がなくなったのです」と、生き生きとした例え話をしてくれました。これは肝気が胃を侵す現象の発生と発達です。 「六腑は下降できれば順調である」肝気は逆らって胃の順調な下降を妨げます。その結果、胃の気の停滞が起こり、軽症の場合は膨満感、重症の場合は胃痛を引き起こします。胃の気の流れが逆流すると、げっぷ、酸味、吐き気、嘔吐、しゃっくりなどの症状が現れます。気の停滞が火に変わると、胸焼けや胃酸の逆流を引き起こします。時間が経つにつれて、気の停滞や血の停滞により側副血行路が損傷し、胃出血が起こることもあります。

食事療法の観点から、秋に胃腸を養うには、消化を調整し、胃腸を養い保護する薬膳「大麦の芽と麦芽を鴨の砂肝と煮込んだもの」を試してみるとよいでしょう。作り方は、まず砂肝（アヒルの胃袋）の内壁を洗い、砂肝の皮を剥かず（皮には消化を促進する働きがあるため）、麦芽と大麦の芽をそれぞれ50グラムずつ取り、瓦城に入れ、水4杯を加え、アヒルの砂肝と一緒に1杯の量になるまで煮込み、冷めてから飲む。この製品は、食べ物の停滞や食欲不振などの消化不良の治療に非常に効果的であり、特に高齢者や子供の脾臓や胃の弱さ、消化不良の治療に効果的です。麦芽にはアミラーゼ、リン脂質、ビタミンBなどが含まれているため、食べ物の消化を促し、胃腸を整え、ガスを解消する効果があります。アヒルの砂肝は脾臓と胃の機能を高め、消化を助けます。ただし、妊娠中の女性はこの製品を摂取してはいけないことに注意してください。

以上は、痛風患者がアヒルの砂肝を食べられるかどうかです。アヒルの砂肝は一度に大量に摂取しないでください。そうしないと、消化不良の症状に影響します。痛風患者が摂取できるかどうかの方が、多くの人の関心事です。アヒルの砂肝の主な栄養素は、複合タンパク質、脂肪酸、さまざまなビタミン、微量元素です。鉄分含有量が非常に高いです。女性はもっと食べてもいいです。