猫耳の食べ方

おやつに関して言えば、子供が一番幸せであるべきです。それは、子供が貪欲だからというだけでなく、おやつには子供らしい楽しさがいっぱいあるからです。これはほとんどの大人には理解できないことです。実際、私たちが日常生活で食べるスナック菓子は多種多様ですが、スーパーで売られているポテトチップスやフライドポテトなどの揚げ物は健康に害を及ぼすものが多く、猫耳などの市販の小さなスナック菓子に比べるとはるかに劣ります。

猫耳といえば、大人だけでなく子供も知っているはずです。食べ物としての猫耳はとても比喩的なので。見た目的には猫の耳にとても似ているので、猫耳と呼ぶのがぴったりです。猫耳の食べ方について詳しくお話していきましょう。

毛二多は、山西省南部（山西省運城市、臨汾市）、山西省中部、山西省北部などの地域で人気の麺料理の一種です。味はなめらかで美味しく、作り方も簡単で、様々な場所で調理できます。様々な小麦粉やトッピングが使え、作り方も簡単なので、人々にとても人気があります。晋中地区では白粉とモロコシ粉を使って作られ、延北や新県などの標高が高く寒い地域ではオート麦粉とそば粉を使って作られ、「年葦達」または「年葦蘭蘭」と呼ばれています。特に、オート麦麺は柔らかく、模様や触手などの形に巻くことができるため、この種類のパスタはよりカラフルになります。

毛二爾は中国北部、主に山西省中部と北部、内モンゴル西部、張家口、河北省などの晋語圏で生まれました。この種類のパスタは非常に一般的で、地元では「葛托児」と呼ばれています。関中にも同じような方法で作られる「麻辣（マーチー）」というパスタがあります。作り方は、白小麦粉、そば粉などを混ぜて細かく切り、まな板の上で親指でつまんで混ぜます。水で茹でた後、水から取り出し、野菜やシチューにかけて食べます。猫耳のような見た目と、本来の晋語名が部外者にはわかりにくいことから、「猫耳」とも呼ばれる。地域によってはオート麦から作られ、蒸して食べられることもあります。オートミール麺は独特の風味があり、白麺よりも消化されにくいため、空腹を抑えるのに役立ちます。

猫耳の最も一般的な食べ方は2色の猫耳の組み合わせで、具体的な手順は次のとおりです。

材料：猫耳適量。

付属品：ニンニクの芽、大豆、ピーマン、赤ピーマン、キュウリ、黒キクラゲ。

調味料：塩、チキンエッセンス、植物油;

1. 2色の猫耳にんじんと大豆を炒め、中華鍋に入れて炒めます。

2. ニンニクの芽、ピーマン、赤ピーマン、キュウリ、黒キクラゲを加えます。

3. 塩とチキンエッセンスを加えて火から下ろします。

実は、猫耳といえば、大人でも同じような共通の思い出を持っている人が多いのではないでしょうか。私たちは子供の頃、猫耳を食べたことがありました。猫耳を自分の宝物のように考え、他人に譲ろうとしない人もいました。このことからも、当時の猫耳がいかに貴重だったかがわかります。したがって、親は注意を払い、自分自身と子供たちに贅沢をしないように常に思い出させる必要があります。質素から贅沢に移行するのは簡単ですが、贅沢から質素に移行するのは難しいです。