おいしいアンチョビの作り方

魚は私たちにとって身近な動物です。魚はさまざまな味付けでよく調理されます。魚は蒸すだけでなく、煮込むこともできます。魚を使ってスープを作ることもあります。私たちの日常生活で最も一般的な魚は、タチウオ、コイ、ソウギョなどです。これらの魚はタンパク質とカルシウムが豊富で、人間の健康に非常に役立ちます。特にカルシウムが不足している人は、魚をもっと食べることをお勧めします。

魚を調理できる人はたくさんいます。実は、魚の調理方法は比較的簡単です。では、魚の一種であるアンチョビの調理方法は何でしょうか？アンチョビをもっと美味しくするにはどうすればいいでしょうか？おいしいアンチョビの肉を食べるために、アンチョビの調理方法を見てみましょう。

ここでは、豚肉のロールとおにぎりのお弁当にアンチョビをおいしく調理する方法について主に説明します。手順は次のとおりです。豚肉のロールの作り方：豚肉のスライスを広げ、コーンスターチを薄く塗ります。山芋とニンジンを細切りにして肉の上に置き、豚肉2枚を使って片側から肉巻きにし、表面にコーンスターチを薄く塗ります。フライパンに油をひかずに入れ、肉のスライスが少し茶色くなり始めるまで炒め、日本酒、みりん、醤油、砂糖、水を加えて沸騰させ、弱火にして肉巻きに味がつくまで煮込み、強火にしてソースを煮詰め、炊いたゴマをふりかける。アンチョビと小松菜のサラダの作り方：アンチョビを沸騰したお湯にしばらく浸し、すぐに取り出して水を切ります。沸騰したお湯に塩とオリーブオイルを少々加え、小松菜を入れて湯がいて取り出し、水気を絞って切り、アンチョビ、炊いたゴマ、塩と砂糖少々、濃いめのゴマ油を加えてよく混ぜます。ご飯を3等分し、ラップの上に平らに広げ、真ん中に昆布を少し入れて丸め、周りを1cm幅の海苔で包んで弁当箱に詰めます。上に卵海苔ご飯の調味料を少しふりかけます。主食を3食分用意し、用意した食材を一つずつお弁当箱に詰めていきます。最後に、おにぎりの隙間にサヤエンドウを詰めます。フルーツを加えれば今日のランチは完成です。

上記のアンチョビ豚肉巻きとおにぎり弁当の作り方を見た後、お腹が空いてきましたか？こんなに美味しい弁当を見逃すわけにはいきませんよね？自分で作ってみてください。仕事中なら、昼食に食べることもできます。お気に召しませんか？美味しい魚を自分の口で食べに来てください。