氷砂糖を使った蒸し梨の作り方

誰もが人生で氷砂糖で煮た梨のようなものを作ったことがあると思います。特に咳をしているときに氷砂糖で煮た梨を食べると、咳を和らげ、風邪を治すことができます。氷砂糖で蒸し梨を作るときは、梨を切って、梨の中に氷砂糖を入れて蒸すだけです。氷砂糖で蒸し梨を作りたいときは、蒸す時間に注意してください。

基本的なアプローチ

1. 梨を洗って皮をむき、上部を蓋として切り落とし、芯を取り除きます。

2. 鍋の真ん中に氷砂糖を入れ、蓋をして、深めの皿かボウルに加工した梨を入れ（蒸した梨からは甘いスープがたくさん出るので、蒸すときは深めの容器を選ぶのがベスト）、最後に蒸し器で梨が完全に柔らかくなるまで1時間蒸します。

梨の芯をくり抜くのが面倒な場合は、梨を洗って皮をむき、種を取り、大きめに切ってボウルに入れ、氷砂糖を加えて蒸し器で柔らかくなるまで蒸すこともできます。氷砂糖で煮た梨は咳にとても効きます。喉が痛い人はもっと飲んでもよいでしょう。

効果

1. 氷砂糖と雪梨は熱を清め、喉の渇きを癒す作用があり、外因性の温熱ウイルスによる発熱、体液減少、喉の渇きなどに適しています。

2. 氷砂糖と雪梨は、陰を養い肺を潤し、胃を養い唾液分泌を促進する効果がある[1]。慢性気管炎、百日咳、慢性咽頭炎などの疾患に優れた治療効果があります。氷砂糖で煮た梨を定期的に食べると、痰熱を消し、陰を養い、肺を潤すことができます。

3. 氷砂糖と雪梨は甘くておいしく、唾液の分泌を促進し、胃を滋養し、しゃっくりを止めることができます。胃陰不足と脾虚によるしゃっくりの患者に効果的です。ただし、口渇、食欲不振、便通異常の人には効果がありません。毎晩摂取すれば、数日で効果が現れます。

4. 氷砂糖で煮た梨には、痰を取り除き、火を減らし、肺を潤し、心臓を冷やす効果があります。風邪や怒りによる咳や痰などの症状がある場合は、氷砂糖で煮た梨を作ると、咳を和らげ、肺を潤すことができます。

5. 慢性咽頭炎、咳、喘息のある中高年の方は、1日1回梨を氷砂糖で煮て、一度に半分ずつ食べ、1日2回食べることができます。

氷砂糖を使った蒸し梨の作り方については以上です。もっと詳しく知りたい方は、私たちが公開している関連記事にもっと注目していただければ幸いです。氷砂糖と一緒に蒸した梨は、痰を切って火を鎮め、肺を潤して心臓を冷やすなどの効果があり、よく食べられます。また、熱を治すこともできます。