チキンスープの作り方

チキンスープを飲むのが好きな人はたくさんいます。チキンスープの栄養価は非常に高く、タンパク質とビタミンが豊富です。チキンスープを選ぶときは安心してください。それはあらゆる面で人体に非常に役立ちます。ただし、チキンスープを飲むときは、チキンスープの作り方も理解する必要があります。そうすれば、作るときにうまくできます。

チキンスープの作り方がよくわからず、チキンスープの選び方もわからないという方も多いのではないでしょうか。以下ではチキンスープの作り方を詳しくご紹介し、簡単にチキンスープを作れるようにします。

チキンスープの作り方：

マッシュルームチキンスープ

材料: 料理酒大さじ1、上塩小さじ1、MSG小さじ0.5、地元産鶏もも肉300グラム、キノコ30グラム、ナツメ10グラム、生姜小片1片。

練習する

1. 鶏もも肉を洗って細かく切り、湯がいて取り出します。キノコを柔らかくなるまで浸し、茎を取り除きます。ナツメを柔らかくなるまで浸し、生姜を洗って叩きます。

2. すべての材料を鍋に入れ、料理用ワインを加え、適量の水を加えて沸騰させ、弱火で1時間煮込みます。

3. 最後に塩とMSGを加えて味を整え、よく混ぜます。

注記: スープは美味しくて栄養価も高いです。スープが煮える前に塩を加えないでください。そうすると、鶏肉がより柔らかくなり、スープがより美味しくなります。

すっきり爽やかな老鶏スープ

材料: 老鶏半羽、ヤムイモ、クコの実、蓮の実、ユリ、アデノキ、ヨクイニン、ナツメ、生姜2切れ。

練習する：

1. 古い鶏をきれいにし、大きめに切り刻む

2. ヤムイモ、クコの実、蓮の実、ユリ、アデノキ、ヨクイニン、ナツメを洗う

3.鍋に水を入れ、ヤムイモ、クコの実、蓮の実、ユリ、アデノキ、ナツメ、ヨクイニン、生姜を加え、水が沸騰したら鶏肉を加え、強火で沸騰させた後、浮いた泡を取り除き、弱火にして2時間煮る。

4. 塩を加えて味を整える

以上の紹介で、チキンスープの作り方がよくわかりました。しかし、材料の選択は軽々しく行うべきではないことに注意する必要があります。そうでなければ、チキンスープを飲んでも、人間の健康に役立ちません。さらに、チキンスープの作り方を間違えると、その栄養素に大きなダメージを与えます。