最近、アメリカのMSNのウェブサイトでは、絶対に太らない8種類の食べ物が紹介されました。カロリーが低く食物繊維が豊富なだけでなく、健康にも多くのメリットをもたらします。 セロリ: 1杯あたり16kcal。セロリは最も有名な「マイナスカロリー」食品です。 「セロリを食べた後、体はそれを消化するためにより多くのエネルギーを消費する必要があるため、これは食物熱産生と呼ばれる現象です」と栄養学アカデミーの広報担当者、エンジェル・レモンド氏は説明する。 ピーマン: 1個あたり30kcal。細長く切って炒め物に混ぜたり、中身をくり抜いて赤身の角切り牛肉とオートミールを詰めて焼いたりすることもできます。ピーマンはカロリーが低いだけでなく、さまざまな調理方法に適しています。 ケール: 1杯あたり33kcal。 「これらの野菜をあまり食べない人は体重が重い傾向があります」とレモンド氏は言う。「これらの野菜は一日を通して摂取するカロリーの総量を減らします。」 ブロッコリー: 1杯あたり31kcal。アブラナ科の野菜は「ゼロカロリー」の食品であり、ブロッコリーが最良の選択です。蒸しておやつとして食べることもできます。 紫キャベツ: 1杯あたり22kcal。 「紫キャベツは心臓血管に良い効果があり、間食欲求を抑えるのに役立ちます」とレモンド氏は言う。 カリフラワー: 1杯あたり27kcal。生のカリフラワーの味が苦手な場合は、蒸してスパイスやレモンひとつまみで味付けすることをレモンさんは勧めています。 ” チェリートマト: 1杯あたり27kcal。このリストに載っている唯一の「果物」です。一般的に、果物 1 食分には約 60 カロリーが含まれており、これは非でんぷん質の野菜の 2 倍のカロリーです。チェリートマトは果物のカロリー範囲の中では低いほうです。 ほうれん草: 1杯あたり7kcal。ほうれん草はカロリーが低いだけでなく、特に激しい運動をした後の体の修復を助けるので、健康に非常に有益です。 |
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