牛肉とインゲンの炒め物の作り方

インゲンは私たちがよく食べる野菜の一種です。インゲンはビタミンが豊富なだけでなく、人体に必要な食物繊維も含まれています。インゲンを定期的に食べると健康に良い効果があるので、健康のためにインゲンの使い方を学ばなければなりません。インゲンの調理方法はたくさんあります。インゲンを使ってスープを作ったり、インゲンを使って肉を炒めたりすることができます。

1 インゲンを洗って、切り分けます。

2 牛肉を細切りにし、ニンニク2片を潰します。

3 フライパンに油を熱し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4 牛肉を加えてさっと炒める。

5 牛肉が70%～80%火が通ったらお召し上がりください。

6 フライパンに油を熱し続け、ニンニクとインゲンを加えて手早く炒めます。

7 インゲンが緑色になったら牛肉を加えて炒め、塩で味付けし、適量の水を加えて蓋をして煮る。

8 インゲンが柔らかくなるまで煮ます。

予防

単独で炒めたり、肉と一緒に煮込んだり、茹でて冷やして食べたりと、インゲンは人々にとても人気があります。ただし、次の点に注意してください。

1. 豆の筋は調理前に取り除く必要があります。そうしないと味に影響し、消化が難しくなります。

2. 調理時間は短くするよりも長くする必要があり、インゲンは完全に調理する必要があります。そうでないと中毒が発生します。

3. 中毒を防ぐために、レンズ豆は食べる前に加工する必要があります。沸騰したお湯でゆでるか、熱い油で色が変わって完全に火が通るまで炒めます。そうして初めて安全に食べることができます。

上記の記事では、インゲン豆とは何かを紹介しました。インゲン豆は美味しいだけでなく、栄養も豊富であることがわかっています。インゲン豆の調理方法はたくさんあります。上記の記事では、インゲン豆と牛肉の炒め方を詳しく紹介しています。