Nv'erhongワインとは何ですか？

お酒はとても身近なものです。お酒にはたくさんの種類があります。お酒の種類も1つで、たくさんの種類があります。例えば、白酒は高粱酒、五粮液、二果頭などのさまざまなお酒に分かれています。これらのお酒は味もアルコール度数も大きく異なります。これらのお酒は比較的簡単に購入でき、一部のスーパーマーケットでも販売されています。では、女二紅とはどんなお酒なのでしょうか？多くの人はこのお酒について知りません。

Nv'erhong とはどのようなワインですか? この種類のワインは非常にユニークで、まろやかな味わいです。したがって、この種類のワインは安心して選ぶことができます。人間の健康に害を及ぼすことはありません。ただし、適度に飲む必要があります。

Nv'erhongワインとは何ですか？

女二紅はもち米や黒砂糖などから作られる発酵酒の一種で、人体に必要なアミノ酸を多く含んでいます。揚子江の南の冬は空気が湿気が多くて寒いため、抵抗力を高めるためにこの酒を飲む人が多いです。健康維持効果があります。

醸造方法

1. もち米：高品質のもち米2ポンド。

2. 九娘：中国の店、上海産、1袋に2粒入り。 （予備として3袋）。

3. もち米を作る方法は2つあります。

A. もち米 2 ポンドに水を半分加え (水は米より 0.5 インチ/1.2 cm 高くなるようにします)、30 分間蒸します。炊飯器で炊き上がるまで炊きます。この方法は早くて簡単です。

B. もち米2ポンドを水に3時間浸し、ガーゼ袋に入れて水を濾し、30分間乾蒸しします。この方法の利点は、ご飯が水っぽくならないことです。

4. 発酵したもち米をもち米と混ぜます。もち米を冷まして（30度<米<50度）、もち米1ポンドに対して発酵したもち米1粒（もち米2ポンドに対して発酵したもち米2粒）を加え、発酵したもち米を砕きます。

もち米をAの方法で炊いた場合は、発酵したもち米と温かいもち米を混ぜ、密閉容器に入れ、真ん中に穴をあけて酒を流し、表面に発酵したもち米を薄く振りかけて密封します。

もち米を方法Bで炊く場合は、お米に温水（沸騰したお湯の方が良い）を入れ、上記の方法に従って発酵させたもち米ともち米を混ぜ、真ん中に穴を開けて酒を切ってから密封します。

5. 密封した容器をダウンジャケットで包み、35～37度の暖房室（ボイラー室）に24～48時間ほど置きます。自宅で25～27度で保管する場合は、約3～4日かかります。出来上がったら容器ごと冷蔵庫に入れてゆっくりお召し上がりください。

上記の紹介を通じて、Nv'erhong がどのようなワインなのかが少しわかりました。そのようなワインを選ぶときは、上記の方法に従って作ることができます。ただし、そのようなワインは保存期間が長いほど、飲んだときにあらゆる面で良くなるため、選択する際にも注意する必要があります。