キンカンの効能と機能

オレンジには多くの品種がありますが、キンカンは栄養価と治療価値が高く、「オレンジの王様」と呼ばれています。キンカンが優れた効能・効果があると言われる理由は、ビタミンA、C、P、キンカン配糖体などが豊富に含まれており、脳血管機能の保護、色素沈着の防止などの効果があるからです。キンカンにはフルーツ酸が含まれており、タンパク質と接触すると凝固し、消化に悪影響を与えるため、キンカンを食べる前後 1 時間以内に牛乳を飲まないでください。

キンカンは頭からつま先まで宝物です。果肉が栄養価が高いだけでなく、キンカンの皮にも健康上の価値があります。咳や怒りなどの症状を和らげるために、キンカンの皮と果肉を一緒に食べる人が多いです。キンカンはそのまま食べるだけでなく、さまざまな食べ方があります。食べ方によって、キンカンの効果や働きが異なります。

医療的治療法には以下のものがあります。

1. 慢性気管支炎を治療するには、キンカンと氷砂糖を水で煮ます。

2. 消化不良を治療するには、キンカン、焦がし麦芽、焦がしサンザシを水で煎じます。

3. 慢性肝炎の治療には、キンカンとオウゴンを煮て濃いジュースにし、砂糖を加えて飲むことができます。

4. 胃の冷えによる痛みには、キンカンとエボディア・ルタエカルパの煎じ薬を飲むとよいでしょう。

5. キンカン、パチョリ、生姜を一緒に煮ると、風邪による吐き気を治すことができます。

6. お茶の代わりにキンカンと人参の煎じ汁を飲むと胎児を安定させるのに役立ちます。

7. キンカンの砂糖漬けの果実は食欲を刺激し、キンカンジュースを飲むと喉の渇きを癒し、大根ジュースや梨ジュースを加えて飲むと咳を治すことができます。

さらに、キンカンには目を保護し、免疫力を高め、肝臓を保護するなどの効果もあります。実は、現代人だけでなく古代人もキンカンの効能を早くから認識しており、「本草綱目」にはキンカンの効能や働きが詳しく記録されています。キンカンは良い果物ですが、食べ過ぎには注意してください。キンカンは甘酸っぱい果物なので、食べ過ぎると胃酸過多になりやすいのです。