ナマコスープの作り方

ナマコには人体に有益なさまざまな栄養素が含まれており、特に人体に吸収されやすい水溶性の高タンパク質物質が含まれています。腎臓と体を養い、陰を養い、肺を潤すだけでなく、老化を遅らせ、体の免疫力を高めるのにも非常に良い効果があります。また、さまざまな心臓血管疾患、肝臓疾患、その他の慢性疾患の補助的な食事療法としても使用できます。高齢者、特に体力の弱い人が長期にわたって摂取するのに適しています。

高麗人参スープ

材料：ナマコ（水に浸したもの）50g、ナツメ（乾燥）10g

調味料: 氷砂糖 10g

まず、ナマコをきれいな水で柔らかくなるまで煮込み、次にナツメと氷砂糖を加えて15分ほど煮込みます。

ヒント - 健康のヒント:

1. 腎臓を養って精を補充し、血液を養って乾燥を潤し、脾臓を強化して気を補充します。

2. 気と陰の虚弱、脾臓と腎臓の虚弱による動脈硬化症に適しています。

3. ナマコは「海の人参」と呼ばれ、長期摂取すると腸や胃を厚くし、精血に良い効果があります。

ヒント - 食品の不適合性:

ナマコ（水に浸したもの）：ナマコと酢は相性が悪いので、甘草と一緒に摂取するのは適していません。

適応症

肝腎虚、精血不足によるめまい、耳鳴り、腰痛、疲労感、夢精、頻尿などに効果があります。また、陰、血、体液の不足により起こる結核、咳、ほてり、喀血、食欲不振、衰弱、吐血、便秘などの症状にも用いられます。

7つの栄養上の利点

ナマコスープにはコンドロイチン硫酸とナマコムコ多糖類が含まれています。その中でも、コンドロイチン硫酸は成長と発達を促進し、コンドロイチン硫酸は皮膚の老化に関係しています。この成分が減少すると、まず皮膚が硬くなり、弾力性が失われ、縮んで老化します。ナマコスープに含まれるムコ多糖類の効果は非常に大きく、広範囲の抗腫瘍効果があり、体内の細胞の免疫機能を高め、抗炎症および抗排除効果があります。