レーズンのカロリー

夏には新鮮なブドウが手に入ることが多いです。ブドウを長期間保存するために、干しブドウにしてレーズンにする人もいます。こうすることで、大量のブドウを長期間保存することができ、夏に大量のレーズンが無駄になることもありません。もちろん、レーズンには多量の糖分が含まれているので、糖尿病患者は食べ過ぎないようにすべきですが、少量であれば欲求を満たすことはできます。

レーズンの生産には多くの工程があり、汚染は避けられないため、消費者は日常生活でレーズンを選ぶ際にはより注意する必要があります。レーズンは味も良く、低血糖の人に適しているかもしれません。次にレーズンのカロリーを紹介します。

心筋に栄養を与え、冠状動脈疾患患者の回復を助けます。カルシウム、リン、鉄の相対含有量が高く、ビタミンやアミノ酸も豊富に含まれているため、高齢者、女性、虚弱貧血患者に良い強壮剤です。気血を補い、腎臓を温め、貧血や血小板減少症に良い効果があり、神経衰弱や過度の疲労に良い強壮効果があります。

レーズンの栄養価は非常に高く、その主成分はブドウ糖です。ブドウ糖は体内に吸収されると、すぐに体に必要なエネルギーに変わります。レーズンには鉄分も豊富に含まれているので、貧血の症状にも効果があります。その一つがポリフェノールです。ブドウに含まれるポリフェノールは皮に集中しているので、より多くのポリフェノールを摂取したい場合には皮も食べる必要があります。しかし、ほとんどの人はブドウの皮を剥いて果肉だけを食べますが、この食べ方ではポリフェノールを十分に吸収することができません。その点、レーズンは生のブドウよりもずっと小さいので、皮や種も一緒に食べやすく、この食べ方で効果が得られ、もちろんポリフェノールも大量に摂取できます。

上記の紹介により、レーズンのカロリーと栄養価が理解できたと思います。レーズンは人体に栄養素を吸収しやすく、鉄分も豊富なので、貧血患者にとっては摂取効果が明らかです。消費者の中には、レーズンの皮が汚れていると思う人もいるかもしれませんが、熱湯で洗い流してもよいでしょう。