さやいんげん豆とスクランブルエッグの作り方

私たちは日常生活で卵を頻繁に食べるべきです。卵は栄養価が高く、どのように食べてもおいしいです。私たちは日常生活で卵をゆでたり、目玉焼きにしたりすべきです。目玉焼きにはさまざまな方法があり、卵と一緒に炒められる材料もたくさんあります。インゲン豆入りのスクランブルエッグを食べたことがありますか？とてもおいしいですし、最も重要なことは、作り方がとても簡単だということです。作り方を見てみましょう。

料理紹介

制作難易度: 簡単

所要時間: 10分

味：少し辛い

主な工程：炒める

主な原材料: 鶏肉と卵

材料

材料：

さやいんげん豆 300g

卵4個

乾燥唐辛子 8本

調味料:

塩 小さじ2杯

チキンストック、ごま油、ニンニク少々

練習する

1. 材料を準備し、ボウルに卵を割り入れて塩を少々加え、インゲンの頭、尾、古い筋を取り除き、洗ってダイヤモンド形の断片に切り、乾燥唐辛子を洗って半分に切り、ニンニクの皮をむいて洗って細かく刻んでおき、後で使用する。

2. 刻んだインゲンを沸騰したお湯で茹で、水から取り出して水気を切ります。中火で油を熱し、溶いた卵をフライパンに注ぎ、プルメリア風に炒めます。

3. 元のフライパンに少量の油を加え、乾燥唐辛子のスライスとニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、湯がいたインゲンを加えて炒め、塩で味を調え、揚げたプルメリアを注ぎ入れてよく混ぜ、チキンエッセンスを加え、最後にごま油をかけて召し上がれ。

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材料

卵2個、枝豆300g、塩5g

練習する

1. 枝豆を洗い、油で色が変わるまで揚げます。

2. 塩5グラムを加える

3. 卵液を加える

4. かき混ぜずに、少し固まったらかき混ぜます。こうすることで卵液が枝豆に均等につきます。

ヒント

1. 卵は塩分を吸収しやすいですが、枝豆は吸収しにくいので、最初に塩を加えます。

2. 最近枝豆を買いすぎてしまったら、私の枝豆の保存方法を読んでみてください。

3. この料理の特徴: 魅力的な色彩。

誰もがインゲン豆入りスクランブルエッグの作り方をマスターしているはずです。とても簡単です。私たちは日常生活の中でこのような料理の作り方を学ぶことができます。もっと時間があれば、卵の調理法をもう少し学んで、食べるときに単調に感じないようにすることができます。