ドライポット千切りキャベツの作り方

乾鍋の千切りキャベツは、とても一般的な珍味です。栄養価が高く、人体のタンパク質、ビタミン、脂肪の補給に非常に役立つさまざまな成分が含まれています。さらに、このような珍味は食べると独特の味がします。したがって、安心して選ぶことができます。健康に害を及ぼすことはありません。乾鍋の千切りキャベツの作り方は？

乾鍋千切りキャベツを作ってみませんか？この珍味には独特の作り方があります。作るときは、無造作に作らないように注意する必要があります。また、材料を合わせる方法や手法もあります。

乾鍋千切りキャベツの作り方：

材料: キャベツ 1 個、ニンニク数片、乾燥唐辛子 10～15 個、胡椒 10 粒程度、熟成酢、濃い口醤油、砂糖、塩、チキンエッセンス少々。

練習する：

1. キャベツを手で細かくちぎり、乾燥唐辛子を細かく切り、ニンニクをスライスします。

2. フライパンの油が熱くなったら火を弱め、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒め、コショウと乾燥唐辛子を加えます。

3. 香りが出てきたら、キャベツを加えて色が少し変わるまで炒め、熟成酢と濃口醤油を加えて全体に絡めるように炒めます。

4. 風味を高めるために少量の砂糖を加え、少量の塩とチキンエッセンスを加えて味を整えます。

おいしさプラスポイントの秘密：

1. キャベツを洗って細かくちぎった後、水分が多すぎて調理時の味に影響しないように水分を調節します。

2. ニンニクのスライスを加える前に火を弱めます。キャベツを加えたら、すぐに下のピーマンを炒めて、加熱しすぎないようにします。

3. キャベツが少し柔らかくなり、透明になったら、熟成酢を加えます。熟成酢は野菜にかけるのではなく、鍋の壁にかけます。高温で酢の香りが広がります。

4. キャベツを炒めるときは、栄養素が失われないように強火で手早く炒めます。

上記の紹介を通じて、乾鍋千切りキャベツの作り方についてある程度理解できました。上記の方法に従うことで、おいしい乾鍋千切りキャベツを簡単に作ることができます。この珍味をたくさん食べても健康に害はありません。消化を促進するのにも役立ちます。