五七油で煮込んだエビ

食べ物は人体にとって欠かせないものです。人体のエネルギーを補給するだけでなく、体内の栄養成分を補給することもできます。しかし、食べ物によって調理方法に大きな違いがあります。野菜は調理が簡単で、そのまま揚げることができます。野菜にはビタミンが多く含まれており、人体のあらゆる部分の発達に有益です。五七油でエビを煮込む方法はいかがですか？

多くの人は、ウーチーエビの油煮の作り方がよく分かりません。この種類の食べ物には独自の作り方があり、作る前にウーチーエビの油煮の作り方をよく理解する必要があります。

エビの油煮の作り方：

1. エビは人を強く挟むことがあるので、保護手袋を着用してください =.=。 内臓を取り除くには、エビの尾には 3 つの尾羽があります。真ん中の羽をつまんで、ひねりながら引っ張ると、内臓が出てきます。

2. エビの付属肢を取り除きます（素人のハサミは無視してください） - 尾から頭まで一直線に切ります（切り落とさないでください）。1 本は味を確かめやすくするために、2 本は食べるときに殻を剥きやすくするために切ります。

3. エビをきれいな水で洗い、ブラシできれいにします。

4. 材料を準備し（実際にはそれほど多くの月桂樹の葉は必要ありません）、生姜をスライスします。

5. ネギを細切りにする。

6. 鍋を火にかけて熱し、油を加えて80%熱くなるまで加熱し、生姜、ニンニク、唐辛子、胡椒、鍋の材料3〜5個を入れて香りが出るまで炒めます。さらに油を加えます。エビを加えます。

7. 白酢と料理酒を順番に加え、色づけのために濃い口醤油を少し加えます。エビの色が少し変わったら、用意したスパイスをすべて加えて炒め続け、スパイスとエビを均等に炒めます。次に適量の砂糖を加えます。

8. エビが少し浸るくらいまでビールを注ぎ、火を中弱火にして鍋に蓋をして約 15 分間煮ます。味が均等に染み込むように、5 分ごとにフライパンを裏返すことを忘れないでください。 スープがほぼ乾いたら蓋を外し、スープが乾くまでしばらく炒め続けます。

上記の紹介を通じて、私たちは五奇エビの油煮の作り方をよく理解しました。エビは栄養が豊富です。例えば、より多くのタンパク質と脂肪を含みます。また、カルシウムを補給するのにも非常に効果的です。エビを選ぶことは人間の健康に非常に役立つので、五奇エビの油煮も良い選択です。