新鮮なデイリリーの作り方

新鮮なデイリリーをどう扱うか？実は、この質問はデイリリーをよく食べる人にはよく知られています。なぜなら、ニッコウキスゲを食べるのが好きな人は、たいてい新鮮なニッコウキスゲを食べます。そして、新鮮なニッコウキスゲを食べるときは、鍋で直接調理したり、他の野菜のように加工したりすることは一般的に許可されていません。これは主に、新鮮なニッコウキスゲが有毒であるためです。

前述の通り、生のデイリリーは有毒なので、適切な処理を施さなければ生のデイリリーは食べられません。適切に処理しないと、食べた人が中毒になってしまいます。したがって、多くの人が一般的に生のデイリリーを食べないのはこのためです。次に、新鮮なデイリリーのこの問題に対処する方法について説明します。

新鮮なデイリリーには「コルヒチン」と呼ばれる物質が含まれています。それ自体は無毒ですが、消化管から吸収され、体内で「コルヒチン」に酸化され、非常に有毒になります。したがって、生鮮食品を食べるときは、一度に食べ過ぎないようにしてください。新鮮なカンゾウの毒性成分は60度の高温で弱まったり消えたりするので、食べるときは、まず沸騰したお湯で新鮮なカンゾウを湯通しし、きれいな水に2時間以上浸し、取り出して水で洗ってから炒めてください。こうすることでコルヒチンが破壊され、新鮮なカンゾウを安全に食べることができます。乾燥食品を食べる場合、残留している二酸化硫黄などの有害物質を除去するために、食べる前にきれいな水または温水に数回浸すことが消費者に推奨されています。

具体的な処理方法は以下の通りです。

（１）デイリリーの美しい外皮を剥ぎ、花粉の入った雄しべをすべて取り除きます。このプロセスは少し面倒ですが、コルヒチンの大部分が除去されることが保証されます。

（２）おしべを取り除いたデイリリーをすべて洗い、20分ほど浸します。もちろん、長ければ長いほど良いです。

つまり、デイリリーは色がなくなるまで煮込まれない限り、非常に明るく魅力的です。意図的にわずかな色のコントラストを作成すると、目にとても心地よいものになります。これまでの治療でコルヒチンはほぼ除去されているので、毒物として扱う必要はなく、ドロドロになるまで炒めないように注意する必要があります。

常識：カンゾウは黄金針野菜とも呼ばれ、栄養価が高く、昔から「食卓の宝」とされてきました。抗炎症、止血、除湿、利尿促進、除熱、排尿困難の緩和、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを緩和、開胸、横隔膜の拡張、産後乳汁分泌過多、月経不順、貧血、老人性めまいなどの効果があります。また、血清中のコレステロール含有量を低下させ、脳の活性化や抗老化作用もあります。

したがって、上記の記事の詳細な紹介を通じて、誰もが新鮮なデイリリーの取り扱い方をよく理解していると信じています。さらに、これを理解した後、新鮮なデイリリーの取り扱い方も学びました。したがって、将来再び新鮮なデイリリーに出会ったときには、今学んだ新鮮なデイリリーの取り扱い方法を使用できます。