残った蒸しパンを豪華に変身させる、蒸しパンの作り方はこんなにもたくさんあるんですね！

我が家は蒸しパンや蒸しパンなどのパスタはあまり食べません。息子は肉まんも食べないほどに成長しました。白い蒸しパンを食べてくれると期待できますか？たまたま隣に蒸しパンが2つあったので、野菜と一緒に炒めてクミンを加えました。ラム肉の串焼きのような味でした〜

ステップ：

1. ボウルに卵を割り入れ、塩、白コショウ、料理酒、大さじ2杯の温水を加えて卵液を作る。

2.蒸しパンをさいの目切りにする

3. 野菜を洗ってさいの目切りにします。お好みに合わせてお使いください。私は全部は使いませんでした。

4. 蒸しパンを卵液の中に注ぎ、よく混ぜます。

5. 鍋に適量の油を入れ、蒸しパンを鍋の中に流し込み、平らに広げます。

6. 蒸しパンがふわふわになるまで揚げ、置いておく

7. フライパンに油を入れ、にんじんの角切りを加えて色が変わるまで炒めます。

8. 味見しながら適量の塩を加える

9. 角切りにしたトマトを加え、少し水分が出るまで炒めます。

10. さいの目切りにした蒸しパンを流し入れ、水分がなくなるまで炒めます。

11. さいの目切りにしたキュウリを加えて軽く炒める

12. 適量のクミンパウダーを加えてお召し上がりください。

【ガーリック蒸しパン】

パンをマッシュしたニンニクでトーストしたことはありますが、蒸しパンをマッシュしたニンニクでトーストしたのは初めてです。どちらも味は似ていて、サクサクしておいしく、ニンニクの風味がたっぷりです。蒸しパンはバターの香りとチャイブの風味を吸収します。トーストすると家中が香りで満たされ、とても香りがよく、よだれが出そうになります。

ステップ：

1. ガーリックソースの材料を用意します：バター35g、ニンニクみじん切り10g、練乳8g、砂糖10g、エシャロット少々。

2. バター、つぶしたニンニク、練乳、砂糖を小鍋に注ぎます。

3. 水に溶かして均一に混ぜます。

4. 乾燥玉ねぎを加えてよく混ぜ、置いておきます。

5. 蒸しパンとガーリックソースを用意します。

6. 蒸しパンを3つに切ります。

7. 次にガーリックソースを塗ります。

8. 各ピースに順番に適用します。

9. オーブンを180度に予熱し、表面がほんのり黄色くなるまで約15分焼きます。

10. 蒸しパンのスライスを焼きます。

【洋風中華料理 目玉焼きまんじゅう】

残った蒸しパンはいつも揚げます。実は残った蒸しパンもこのように揚げて、フライドポテトのように甘酸っぱいケチャップにつけて一個ずつ食べると、西洋風の残った蒸しパンの食べ方をまた違った形で味わえますよ~~~

ステップ：

1. 残った蒸しパンを用意します。

2. 蒸しパンを細長く切って置いておきます。

3. ボウルに卵を割り入れます。

4. 泡立てて塩を加え、よく混ぜます。

5. 蒸しパンを卵液に浸します。

6. フライパンを熱し、油を薄く塗ります。

7. 蒸したパンの細切りを加えます。

8. 両面がカリッと黄金色になるまで揚げます。

9. 揚げたパンにトマトソースをかけて食べる。

【フレンチトーストに揚げパンのスライスを乗せて】

香港のティーレストランには、トーストを卵液に浸して揚げた「フレンチトースト」という有名な軽食があります。真ん中にチーズやハムを巻いてもいいです。中国の朝食には揚げた蒸しパンが含まれており、これも卵液で包まれているため、もともとサクサクした蒸しパンのスライスが柔らかくなっています。卵液で味付けすると、蒸しパンのスライスに少し風味が加わります。

ステップ：

1. 材料を準備します。

2. 蒸しパンを薄く切ります。

3. ハムを薄切りにします。

4. ハムのスライスを蒸しパン2枚の間に挟みます。

5. 卵2個と塩少々を加えます。

6. 卵を泡立てます。

7. 蒸しパンの両面を卵液に浸し、ハムスライスで包みます。

8. 卵液を均等に塗ります。

9. フライパンを熱し、油を注ぎ、蒸しパンのスライスを入れます。

10. 両面がきつね色になるまで揚げます。

11. 取り出してキッチンペーパーの上に置いて油を吸収させます。

12. 不規則な端を切り落とし、真ん中で切ります。

【クミンスパイシーソース蒸しパン】

卵液にチリソースを混ぜて蒸しパンに巻き付けます。辛いソースが蒸しパンの粒に吸収され、とても特別な味になります。蒸しパンはサクサクで、ゴマの香りが漂います。噛んでいると、唐辛子の汁が唇と歯の間で跳ねて刺激されるのがかすかに感じられます。止まらない～～

ステップ：

1. ボウルに卵を割り入れ、かき混ぜてチリソースを加えます。

2. 蒸しパンを小さく切り、卵液の中に注ぎます。

3. フライパンを熱し、食用油を加えてフライパンの内壁全体に振りかけます。

4. さいの目切りにした蒸しパンを流し入れ、弱火で卵液が固まるまで揚げます。蒸しパンのすべての面が黄金色になるまで揚げてください。

5. 塩を加えて中華鍋を振って蒸しパンに塩をまんべんなくまぶします。

6. クミンパウダーと白ごまを加えてよく混ぜます。

7. みじん切りにしたネギを加えて器に盛り、温かいうちに食べる。

【卵入り蒸しパン】

冷蔵庫に蒸しパンが残っていたのですが、朝食に温めるにはちょっと少なすぎたので、オムレツにしたらもっと栄養が取れるだろうと思いつきました。野菜スープを添えれば完璧な朝食になります。

ステップ：

1.蒸しパンを1cm角に切り、置いておきます。

2. ネギの葉を洗って細かく切ります。

3. ボウルに卵を割り入れ、塩少々と薄口醤油を加えてよく混ぜます。

4. 中華鍋を火にかけ、少量のお湯を注いで温め、さいの目切りにした蒸しパンを加えて少し黄色くなるまで炒めます。

5. みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、出来上がりです。

6. 別のフライパンに油を熱し、卵液を注ぎます。

7. 卵液が固まる前に揚げた蒸しパンを加え、火が通るまで揚げます。卵液と蒸しパンが固まったら裏返し、反対側も揚げます。卵を両面焼いて火が通ったらお召し上がりください。