ステーキのレシピ

生活の中では、さまざまな一般的な食べ物があります。食べ物を選ぶときは、自分の好みに応じて選ぶことができます。肉は多くの人に好まれています。肉はおいしいだけでなく、カロリーも高く、人間のエネルギー補給に非常に役立つため、良い選択です。肉の中でも、牛肉は非常に人気があり、特にステーキは多くの人にとって最良の選択です。ステーキのレシピにはどのような方法がありますか？

ステーキのレシピ本にはどのような製造方法が載っているのでしょうか？製造方法はかなりたくさんあります。ステーキの製造についてよく理解して、作るときに自信を持って進めることができるように、以下で詳しく紹介します。

ステーキのレシピ:

ブラックペッパーステーキ

材料: 牛肉1枚、玉ねぎ半分、ニンニク2片、バター小1片、黒コショウ少々

練習する

1. 牛肉を手のひら半分の大きさに切り（家族4人分ずつ）、ガラス瓶か肉たたきで叩きます。私は麺棒を使いましたが、強度が足りず、叩いてもほぐれませんでした。

2. 肉に塩と黒コショウの粉を振りかけ、両面に均等に広げ、1～2時間漬け込む。

3. ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする

4. フライパンにバターを入れて熱し、油が溶けるまで待ち、ステーキをのせて弱火で好みの焼き加減になるまで揚げます（私はステーキを少しレアに揚げました）

5. ステーキを皿に置き、フライパンに残った油でみじん切りにしたニンニクとタマネギを炒めます。

6. みじん切りにした玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、ボウルに水を入れて沸騰させ、ワインを数滴加え、塩と黒コショウで味付けし、とろみのあるソースになるまでゆっくりとかき混ぜます。

7. 調理したブラックペッパーソースをステーキに注ぎます。

上記の紹介を通じて、完全なステーキレシピにおけるブラックペッパーステーキの調理法についてよく理解できました。その調理法は簡単ですが、調理する際には火加減をうまくコントロールする必要があることに注意してください。そうしないと、ステーキの味と風味に大きな影響を与えます。これは注意すべきことです。