栗の栄養価

栗といえば、誰もがこれが栄養価の高いナッツ食品の一種であることを知っています。栗には豊富なタンパク質、脂肪、複数のビタミン、無機塩などが含まれているため、栗を食べることは人間の健康に非常に役立ちます。栗は健康価値の高い食品であると言えます。多くの高齢者は、栗を長寿のための最良の選択と考えています。

栗は脾臓と胃を強化し、出血を止め、腫れを軽減し、実際に体の抵抗力を高めるのに非常に役立ちます。したがって、日常生活で栗を適度に飲むことができます。では、日常生活で栗を食べることの利点は何でしょうか？

栗の栄養価

栗は栄養価が高く、甘くて香りがよく、デンプンが51～60％、タンパク質が5.7～10.7％、脂肪が2～7.4％、糖分、デンプン、粗繊維、カロチン、ビタミンA、B、B、C、カルシウム、リン、カリウムなどのミネラルが含まれており、人体が吸収して利用できる栄養素の98％まで含まれています。果物10個分で計算すると、カロリーは204キロカロリー、脂肪分は1グラム未満で、殻付き果物の中で最も脂肪分が少ないです。

栗は、クリとも呼ばれ、滋養を与え、病気を治す健康食品です。伝統的な中国医学によれば、栗は甘くて温かい性質があり、胃と脾臓を養い、腎臓を補って腰を強くし、腱を強化して血液循環を活性化し、出血を止め、腫れを軽減する効果があると言われています。

栗には炭水化物、タンパク質、脂肪、複数のビタミン、無機塩などの栄養素が豊富に含まれています。栗は高血圧、冠状動脈疾患、動脈硬化症などの予防と治療に優れた効果があります。高齢者は栗を定期的に食べると、老化防止や寿命の延長に効果があります。

栗には多くの用途があります。水で煮てスープにすると、病後の体力低下や手足の痛みに効果があります。栗粥は砂糖を加えて調理すると腎気を補い、骨を強くします。干し栗を毎朝晩数粒食べるか、生栗を煮て食べると高齢者の腎虚の治療に効果があります。打撲、うっ血、腫れがある場合は、生栗の身をすりつぶしてペースト状にし、患部に塗ることができます。なお、栗は生で食べると消化が悪く、加熱して食べるとガスが溜まりやすいので食べ過ぎには注意し、消化不良や酷暑の人は食べないようにしましょう。

栗の健康維持効果はかなり強いと言えるので、日常生活で栗をもっと食べてもいいでしょう。もちろん、消化機能の弱い患者にとっては、日常生活で栗を食べるときに量に注意を払うことが最善です。そうすることで、体の健康をよりよく促進し、栗が最大限の健康維持効果を発揮できるようになります。