超簡単家族ごはん【豆の煮込み麺】

昨日、原稿を整理したり写真を見返していたら、数ヶ月前に作ったインゲンの煮込み麺が目に留まりました。あまりの食欲に唾液が出てきてしまいました。

今は特別な時期であり、あらゆるものに対して貪欲、欲張り、貪欲になる時期です。

幸いなことに、インゲンの煮込み麺の作り方は簡単で時間も節約でき、お腹が大きくても材料を買うのに時間がかかりません。

豆の煮込み麺のおかげで、昼食の時間が早まりました。

食事に満足したので、さらに30分長く昼寝をしました。

今朝起きたら、家族に顔が太ったと言われました。この緑豆の煮込み麺の効果はかなり大きいようです。

煮豆麺

材料: さやいんげん豆、豚バラ肉、生麺

調味料: 玉ねぎ、濃口醤油、塩、砂糖

練習する：

1. インゲンを取り出し、細かく切ります。豚バラ肉をスライスして、小さく切ります。

2. 中華鍋に油を熱し、ネギを加えて香りが出るまで炒めます。

3. 豚バラ肉を加えて炒める。

4. 豚バラ肉に油が少し入るまで炒め、インゲンを加えて炒めます。

5. インゲンを柔らかくなるまで炒め、濃い口醤油を注ぎます。

6. 適量の塩と砂糖をふりかけ、まんべんなく炒める。

7. 豆がかぶるくらいの適量の熱湯を加えます。

8. 強火で沸騰させ、弱火でしばらく煮込み、スープの半分を盛り付けます。

9. 鍋に麺を入れ、蓋をして弱火で煮ます。

10. 煮込み中は鍋の中のスープに注意してください。スープが足りない場合は、鍋の縁に注いだスープを2回ほど加えて煮込み続けます。

11. スープがほぼ煮詰まって麺が柔らかく茹で上がったら、まんべんなくかき混ぜます。