甘酸っぱいニベの調理方法

おいしい食べ物が嫌いな人はいませんか？蘇料理には、甘酸っぱい黄ニベを作る方法があると言われています。これは非常に魅力的で、味は非常においしいです。では、甘酸っぱい黄ニベの作り方と必要な材料は？多くの主婦がこの料理に注目し始めています。この魅力的な食べ物の紹介を見てみましょう。

方法 1: 甘酸っぱい黄ニベの調理は難しくありませんが、調理に必要な基本的な材料を準備する必要があります。たとえば、大きな黄ニベを用意し、適量のネギのみじん切り、ニンニクのみじん切り、塩、コショウ、砂糖、酢、適量のゴマ油と澱粉を加えます。植物油500グラム。

調理方法：ニベに斜めに数本の切り込みを入れ、魚の内側と外側に塩をまんべんなく塗り、魚の表面に乾いた片栗粉を軽くたたいてつける。中華鍋を強火にかけ、十分な量の油を加え、魚が固くなるまで揚げてから取り出します。油が再び沸騰するまで待ち、魚を裏返し揚げ、取り出して皿に置きます。中華鍋に少量の油を残し、さまざまな調味料を加え、湿った小麦粉で澱粉を作り、魚に注ぎます。効能：腎臓を養い、脳を強化します。用法: 1日1回、食事と一緒に服用してください。用途: 腎不全による記憶喪失の人に適しています。

方法 2、材料: ニベ 2 匹 (350g)、ニンニク 1 個、ネギ 3 本、生姜 1 片、甘酢ソース: 山西熟成酢 8 大さじ、海天鉄分強化金ラベル醤油 4 大さじ、砂糖 2 大さじ、コーンスターチ 1 大さじ、チキンパウダー 1/2 大さじ、水 2 大さじ、調味料: 油 1 ボウル、塩 1 大さじ

調理手順：1. ニベをきれいに洗い、背中の両側に3つの切り込みを入れ、大さじ1杯の塩を振りかけて均等に広げ、20分間マリネします。 2. 玉ねぎを細切りにし、生姜を千切りにし、ニンニクを細かく切り、大きなボウルに入れます。 3. 山西熟成酢大さじ8杯、海天鉄分強化金ラベル醤油大さじ4杯、砂糖大さじ2杯、コーンスターチ大さじ1杯、チキンパウダー大さじ1/2杯、水大さじ2杯を加えてよく混ぜ、甘酸っぱいソースを作り、後で使用する。 4. ボウル1杯に油を熱し、竹箸を挿してその周りに泡が出るのを待ち、キグチニベを加えて強火で30秒間揚げ、その後中火に切り替えて黄金色になるまで8～10分間揚げ、油から取り出して水気を切ります。 5. 大さじ1杯の油を熱し、甘酸っぱいソースを注ぎ、ヘラで一方向にかき混ぜながら中火で沸騰するまで炒めます。 6. 揚げたニベにソースをかけてお召し上がりください。

以上が甘酸っぱいニベの調理法2つです。調理法は異なりますが、結果は似ています。この記事を読んで、甘酸っぱいニベの魅惑的な香りを嗅ぎましたか？では、何をためらっているのですか？見るよりも試してみるのが良いでしょう。この方法に従えば、あなたも料理の達人になれると信じています。