なぜほうれん草の葉は摘むのに根は摘まないのでしょうか?

【ほうれん草は根ではなく葉を摘む】

ほうれん草を買うとき、多くの人は根を見るのが好きで、根が赤くて短いと考えています。しかし、国立野菜工学技術研究センターの研究員である崔燕玲氏は、ほうれん草は主に葉と一緒に食べられ、十分に伸びて厚く、濃い緑色で光沢のある葉を持つものだけが良いほうれん草であると考えています。葉が黄色や黒に変色したり、柔らかくなったり、茎が傷んでいたり、特に葉に黄色い斑点があったり、葉の裏に灰色の毛があったりする場合は、ほうれん草はべと病に感染している可能性が高いので、購入しない方がよいでしょう。

[怒り1時間 = 残業6時間]

ある心理学者は、事例分析を通じて、1時間怒ることで生じる肉体的および精神的疲労は、6時間の残業に相当することを発見しました。人々のネガティブな感情が解放されないと、高血圧、胃腸障害、免疫力の低下などにつながり、肌の弾力性の低下、色素沈着を引き起こし、さらには病気を誘発することもあります。だから、すねることは自分を苦しめることになるのです。

【足の冷えは間違った座り方が原因かも】長時間座ったり、間違った姿勢で座ったりすると、足の運動不足や筋力不足になり、末梢の血行が悪くなり、足が痛くなったり冷えたりしやすくなります。正しい座り方は、背筋を伸ばし、顎を引き、頭をロープで垂直に引き上げているようにし、肩を自然に下げ、体をリラックスさせる姿勢です。足の血行不良を防ぐために、20分ごとに立ち上がって体を動かす必要があります。