なぜヤムイモは神の食べ物とみなされるのでしょうか?

なぜヤムイモは「神の食べ物」と呼ばれるのでしょうか?これは、ヤムイモの最大の滋養効果が気を補うことだからです。神は気の力で雲や霧の中を飛び、人間も生きるために呼吸が必要です。気は人間の健康と長寿の原動力でもあります。気が弱い人は絶対に「神」になれず、人生という長い川を自由に泳ぐことはできません。

ヤムイモには脾臓を強化し、気を補う効果があります。定期的に摂取すると、体の免疫力が向上し、マクロファージの貪食機能が強化され、体内に侵入した細菌やウイルスが速やかに「排除」され、インフルエンザなどの感染症が「回避」できるようになります。そのため、気虚で発汗過多や風邪を繰り返しやすい人は、春にヤムイモの摂取量を適度に増やすことに特に注意する必要があります。ヤムイモの食べ方は様々です。揚げたり、蒸したり、砂糖漬けにしたりできます。また、米、キビ、ナツメと一緒にお粥にして調理することもできます。

ヤムイモもダイエットに適した食品です。一方、ヤムイモは脂肪含有量が非常に低いだけでなく、食物繊維も豊富に含んでいます。食べた後に満腹感が得られ、食欲を抑え、肥満の人の食事管理に役立ちます。一方、新鮮なヤムイモの塊茎には粘液タンパク質も豊富に含まれており、人体に特別な健康効果があります。心臓血管系への脂肪沈着を防ぎ、血管の弾力性を維持し、動脈硬化を防ぎ、皮下脂肪の沈着を減らすことができます。そのため、減量中の人はヤムイモを主食として摂取することができ、過度なダイエットによる人体へのダメージを回避できるだけでなく、減量の目的も達成できます。また、春は気候が乾燥しており、ヤムイモに含まれる粘液タンパク質は消化管や呼吸器官の潤滑に役立ちます。ヤムイモに含まれるアラントインは手足の荒れを防ぐ効果もあります。

ヤムイモは食べるのに良い野菜であるだけでなく、滋養強壮剤としてもよく知られています。タンパク質、炭水化物、ビタミン、脂肪、胆汁アルカリ、アミラーゼなどの成分のほか、人体に欠かせないヨウ素、カルシウム、鉄、リンなどの無機塩や微量元素も含まれています。伝統的な中国医学では、ヤムイモには脾臓と胃を養い、肺と腎臓を養う効果があると考えられており、脾虚と長期下痢、慢性腸炎、肺虚と咳、慢性胃炎、糖尿病、精液漏、夜尿などの症状の治療に使用できる。

冬は滋養強壮食品を摂取するのに最適な時期です。冬に滋養強壮食品を摂取する前にヤムイモを食べると、滋養強壮食品の吸収が促進されます。ヤムイモは滋養強壮、気力を補う薬で、脾臓と胃を養う効果があります。特に脾臓と胃が弱い人は滋養強壮の前に食べるのが適しています。