サトウキビは、人々が好む果物の一つです。サトウキビには、鉄分、カルシウム、亜鉛など、人体に必要な微量元素が豊富に含まれています。特に鉄分含有量は高く、1キログラムあたり9mgに達し、果物の中でトップです。そのため、サトウキビは「血液を補う果物」として知られています。 サトウキビには糖分が非常に多く含まれており、その含有量は約18%~20%です。サトウキビに含まれる糖は、人体に吸収され利用されやすいショ糖、果糖、ブドウ糖の3つの成分で構成されています。サトウキビには、鉄、カルシウム、リン、マンガン、亜鉛など、人体に不可欠な微量元素も豊富に含まれています。その中でも鉄分の含有量は特に高く、1キログラムあたり9mgに達し、果物の中でトップにランクされています。そのため、サトウキビは血液を豊かにする果物として知られています。 食事の影響 『本草綱目』には、サトウキビは性質が穏やかで、清熱除気、脾胃の働きを助け、大腸と小腸に利益をもたらし、喉の渇きを癒し痰を取り除き、落ち着きのなさや酒さびを和らげる効果があると書かれています。落ち着きのなさや喉の渇き、便秘、酔い、口臭、肺熱咳嗽、喉の痛みなどの症状を改善します。 サトウキビは冬に良い果物であるだけでなく、病気を予防し健康を維持する良い薬でもあります。滋養強壮、保湿の働きがあり、虚熱による低血糖、心不全、体液不足、喉の痛み、乾いた便、咳などに適しています。サトウキビには、清熱・肺潤、肝臓・脾臓の強化、水分産生促進、アルコール緩和などの効果もあります。肺熱・乾咳、胃熱・嘔吐、腸乾燥・便秘、消化不良、低血糖、口渇・舌渇などの症状のある人の飲料として適しています。古代人は「天然不昧湯」と呼んでいました。 サトウキビには糖分が多く含まれており、サトウキビ糖にはがん細胞を抑制する効果があります。 古代中国の医学者もサトウキビを「強壮薬」として挙げていました。伝統的な中国医学では、サトウキビは肺と胃の経絡に入り、熱を取り除き、体液を促進し、気を下げ、乾燥を保湿し、肺と胃を養う特別な効果があると信じられています。 血液補給におすすめのサトウキビの食べ方:サトウキビレンコンジュース 原材料: 新鮮なサトウキビ200グラムとレンコン500グラム。 作り方: 1. 新鮮なサトウキビを洗い、約200mlのジュースを絞り、残留物を取り除きます。レンコンを洗い、節を取り除いて切ります。 夏の健康 2. サトウキビジュースに6時間浸し、清潔なガーゼでジュースを絞り、残留物を取り除き、朝、昼、夕方の1日3回飲みます。 効果: 熱を清めて陰を養い、血を冷やして出血を止め、乾燥に潤いを与えます。陰虚、血枯れ、血養不全、排尿障害などの人に適しています。呼吸器感染症、結核による喀血、急性尿路感染症による血尿などの患者に使用できます。 サトウキビには血液を補給するだけでなく、次のような効果もあります。 1. 発熱と口の渇き:サトウキビを少し取って皮をむき、ゆっくり噛んで汁を飲み込むと効果的です。 2. 嘔吐と吐き気:嘔吐と吐き気に対しては、温かいサトウキビジュース50mg(約1タエル)を1日3回摂取します。生姜汁を少量加えるとさらに効果的です。 3. 虚熱による咳を止める:約700mlのサトウキビジュースと半ポンドのモロコシ米で粥を作り、1日2回食べます。心臓と肺を潤し、虚熱による咳を止める効果があります。 4. 歯をきれいにし、虫歯を予防する:サトウキビは食物繊維が豊富で、繰り返し噛むと歯ブラシで歯を磨くのと同じ効果があり、口の中や歯の間に残った汚れを洗い流し、歯の自浄作用と虫歯予防能力を高めます。そのため、サトウキビは口内洗浄剤としても機能します。 5. 顔を美しくする:サトウキビを噛むことは歯と口腔の筋肉の良い運動にもなり、顔を美しくするのに役立ちます。 |
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