冬に必要な5つの栄養素

だんだん寒くなってきて、女性の体も冷えてきているようです。しかし、冷えは女性の健康と美容にとって最大の害であることをご存知ですか？手足の冷えだけでなく、子宮の冷えやそばかすなどの症状も引き起こします。したがって、女性は自分自身に対してもっと温かくあるべきです。

1. 耐寒性栄養素 - ビタミン

ビタミンは体の風邪に対する抵抗力を高める上で重要な役割を果たします。例えば、ビタミンAは体の寒さに対する抵抗力を高め、ビタミンBは正常な代謝に役立ち、ビタミンCは体の寒さへの適応力を高め、ビタミンEは血液の循環をスムーズにするなどです。

低温は体内のビタミンの代謝を促進するので、体の低温状態を解消したい場合は、適時に食事からビタミンを補給し、体内のホルモンバランスを調整する必要があります。

動物のレバー、ニンジン、カボチャなどのビタミン A が豊富な食品、新鮮な米、小麦粉、粗粒穀物などのビタミン B が豊富な食品、新鮮な野菜や果物などのビタミン C が豊富な食品、ヒマワリの種、クルミ、黒ゴマなどのナッツ類、海水魚や大豆製品などのビタミン E が豊富な食品を摂取することで、食事から摂取するビタミンを増やすことができます。

2. 耐寒性栄養素 - 無機塩

研究により、冬に寒さを恐れる人がいる理由は、体内の無機塩が不足しているからだということが判明しました。通常、体は自動的に体温バランスを調整しますが、体内の無機塩が不足すると体温バランス機能が低下し、風邪をひきやすくなります。

根菜類には最も多くの無機塩が含まれている

ニンジン、ジャガイモ、ヤムイモ、サツマイモ、レンコン、青菜、キャベツなどの根菜類には、無機塩が多く含まれています。

根菜類には、葉物野菜に比べてビタミンC、ビタミンB2、カリウム、食物繊維などの栄養素の含有量が少ないです。しかし、ニンジンはベータカロチンが豊富で、すべての食品の中で第1位にランクされています。大根、にんじん、ごぼう、たまねぎなどにもオリゴ糖が含まれており、腸内の善玉菌の増殖を促し、腸内をきれいにして排便を促す効果があります。

3. 耐寒性栄養素：ヨウ素

ヨウ素はチロキシンの合成に重要な原料です。チロキシンは体内のタンパク質、炭水化物、脂肪のエネルギーへの変換を促進し、それによって熱エネルギーを生成します。寒さから身を守ってください。体内のヨウ素が一時的に不足すると、甲状腺ホルモンを合成するための原料が不足し、寒さに対する抵抗力が低下します。

そのため、昆布、海藻、毛藻、クラゲ、貝類など、ヨウ素を多く含む食品をより多く食べることができます。さらに、黒ゴマ、ヒマワリの種、乳製品、葉野菜など、アミノ酸を豊富に含む食品も、体の風邪に対する抵抗力を高めるのに役立ちます。

4. 耐寒性栄養素：鉄

女性が寒さを恐れるのは、血液中の鉄分が不足しているためで、これには血漿中のチロキシン濃度の低下が伴うことが多い。女性における鉄欠乏症の主な原因は月経による鉄分の喪失です。人体において、鉄は赤血球の主な機能物質であるヘモグロビンの生成に重要な原料であり、体内での酸素の運搬と代謝を担っています。

女性が月経により鉄分が不足し、食事で適時に鉄分を補給できない場合、血液の酸素運搬能力に影響し、特に手足などの末端部で活動中に十分な熱を生成できなくなります。

鉄分を含む食品には、動物の肝臓、さまざまな赤身の肉、卵黄、動物の血液、大豆とその製品、菌類、キノコ類などがあります。