栗は腎臓にも栄養を与える。栗のスペシャルスナック2選

ドライフルーツの王様

栗はタンパク質と脂肪が少なく、カロリーは他のナッツの半分以上です。栗にはさまざまな栄養素が含まれています。生の栗には、ビタミンCが豊富と一般に認識されているトマトよりも多くのビタミンCが含まれており、リンゴの10倍以上です。

伝統的な中国医学では、栗は脾臓と胃を養い、腎臓を養い、腱を強化し、血液循環を促進し、血液を補うと信じられており、人体に対するその滋養機能は、高麗人参、黄耆、当帰に匹敵します。

かぼちゃと栗のお粥

生産：

カボチャの皮をむき、1cm の小片に切ります。水を沸騰させ、強火で 10 分間煮ます。茹でた栗を包丁の背で砕き、鍋に加えます。キビを加え、弱火で 30 分間、粥がとろみがつくまで煮ます。

効果：

カボチャは脾臓と消化を強め、胃腸を浄化する働きがあり、栗は胃と脾臓を養い、キビは食欲をそそるので、このお粥は胃が弱い人に最適です。

キンモクセイの栗ケーキ

生産：

茹でた栗をすり潰し、もち米粉と水を加えて生地を作ります。ナツメとクルミの実を細かく刻んで生地に加え、均一に混ぜます。生地を小さなケーキの形に整え、片面に黒ゴマを散らし、フライパンで揚げ、金木犀の砂糖を振りかけます。

効果：

栗、ナツメ、クルミはいずれも血液循環を促進し、血液を補給する効果があり、美肌効果と栄養補給効果があります。