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気を補うというのは、伝統的な中国医学で使われる用語です。中国医学では、気は人体を構成する重要な物質で...
アマランサスは北部でよく食べられる野菜で、主にスープを作るのに使われます。一方、保存卵は日常生活で白...
動態心電図モニター上の「生命線」が突然直線になった場合、それは患者の生命が危険にさらされていることを...
高血圧だと言う多くの中高年にとっての「標準構成」です。実は若者をターゲットにしている「中国住民の栄養...
執筆者:魏水華ヘッダー画像 |世界の味3: 新鮮な海の幸「Flavorful Origins 3: ...
「怒る」は伝統的な中国医学の用語です。民間では一般的に「熱」と呼んでいます。これは、目の充血、口内...
レビュー専門家:首都医科大学教授 王学江「冬はサトウキビの方が高麗人参より美味しい」ということわざが...
桑の実は生で食べるのが一般的ですが、生の桑の実は保存期間が非常に短く、食べたくても買えないという苦境...
肉は赤身肉と白身肉に分かれており、鶏肉、アヒル、魚などはすべて白身肉であることは誰もが知っています。...
ワックスアップルは「水が詰まった鐘」だと言う人もいます。シャキシャキして甘くてジューシー、さわやかで...
米マサチューセッツ大学の最新の研究結果によると、Google Glassは隠し動画の撮影に使用できる...
鶏肉は多くの栄養素を含む肉の一種です。鶏肉に含まれるタンパク質や脂肪は痛風患者の症状に影響を与えない...
ネギはよく食べる野菜です。ネギは美味しいだけでなく、薬効もあります。ネギを定期的に食べると腎臓を強壮...
豚肉は私たちの食卓に並ぶ主な肉類の一つです。市場では、生肉、冷蔵肉、冷凍肉の3種類の肉をよく見かけま...
ラテアートコーヒーが初めて登場したとき、その魔法のような華やかな技法で人々の注目を集めました。美しく...