炭酸水を飲むと尿酸値が下がり、痛風が治りますか？これはあなたが本当に飲みたい飲み物です

噂: 「ソーダ水はアルカリ性で、尿をアルカリ化します。ソーダ水を定期的に飲むと尿酸値が下がり、痛風を治療できます。」

ソーダ水はアルカリ性で尿をアルカリ化する可能性があるという噂がネット上にはあります。定期的に炭酸水を飲むと尿酸値が下がり、痛風を治療することができます。このため、多くの人がそれを信じ、ソーダ水を飲むことで尿酸値を下げたいと願っています。

噂の分析: 真実ではない。

ソーダ水にはアルカリ性の重炭酸ナトリウムが含まれています。尿に対してある程度のアルカリ化効果があるかもしれませんが、ソーダ水に含まれる重曹の含有量は高くなく、尿に対するアルカリ化効果は非常に弱く、大きな効果はありません。

近年、炭酸水の人気が高まっており、「炭酸水を飲むと尿酸が下がる」とか「炭酸水を飲むと痛風が治る」などと主張する企業もある。このため、そのようなニーズを持つ人々は、注射や薬を使わずにソーダ水を飲むことで「病気」を治したいと願って、熱心に試すことになります。やめてください、この考えは信頼できません、今すぐ真実を明らかにしましょう。

炭酸水は尿酸値を下げることはできない

尿酸はプリンの代謝物であり、内因性と外因性に分けられます。私たちの体内の尿酸の約 80% は内因性プリンの代謝から生成され、尿酸のわずか 20% が外因性で食事中のプリンを多く含む食品から生成されます。体内の尿酸バランスを保つために、尿酸は主に腎臓と小腸から排出されます。正常な人の場合、毎日約70％が腎臓から排泄され、30％が腸から排泄されます。尿酸産生の増加や尿酸排泄の減少は高尿酸血症を引き起こす可能性があるため、尿酸産生を抑制し、尿酸排泄を促進することが高尿酸血症の主な治療手段となります。ソーダ水はアルカリ性物質である重炭酸ナトリウムを含む飲料です。理論的には、尿をアルカリ化し、尿中の尿酸の溶解度を高め、尿酸の排泄を促進します。 「中国の高尿酸血症関連疾患の診断と治療に関する多分野の専門家のコンセンサス（2023年版）」には、重炭酸ナトリウムは、高尿酸血症および（または）痛風を伴う腎不全の患者に適していると記載されています。初回投与量は0.5～2.0g/回、1日1～4回、他の薬剤との1～2時間の間隔を空けて経口投与します。主な副作用は鼓腸と胃腸の不快感です。高カリウム血症の患者に使用できます。私たちがよく飲む炭酸水に含まれる重曹の含有量は、一般的に0.1g/Lです。 500mlのソーダ水を2本飲んでも、重曹の摂取量はわずか0.1gで、治療に有効な量からは程遠い量です。

図: 電子商取引プラットフォーム

ソーダ水を飲み始めてから尿酸値が実際に下がったと感じた場合、それはおそらく、無意識のうちにソーダ水を飲む量が増えるにつれて水分の摂取量も増え、水分を多く摂取すると尿酸の排泄が促進されるからでしょう。

炭酸水を頻繁に飲んで、この成分に注意してください

ほとんどすべてのソーダ水にはナトリウム塩が含まれています。市販されているソーダ水のほとんどはナトリウム含有量が低いですが、塩分の多いソーダ水の中にはナトリウム含有量が高いものもあります。お酒を飲むのが好きなら、量をコントロールした方がいいでしょう。定期的に大量に摂取すると心臓血管の健康に良くなく、高血圧のリスクを高める可能性があります。例えば、下の写真のソーダ水には、100 mlあたり50 mgのナトリウムが含まれています。 1缶あたりの正味内容量は330mlです。普通の人なら2缶は楽に飲める量で、ナトリウム摂取量は330mg、これは食塩約1グラム、爪約2本分の塩に相当します。

図: 塩味のソーダ、ナトリウム含有量が高い

図：塩1本（約0.5グラム）

「中国住民の食生活ガイドライン（2022年）」では、1人当たりの1日の塩分摂取量は5グラムを超えないように推奨されています。現在、中国住民の塩分摂取量は依然として比較的高い水準にあります。私の国の現在の一人当たりの塩分摂取量は1日9.3グラムで、WHOや「中国住民の食事ガイドライン（2022年）」が推奨する上限のほぼ2倍です。そのため、普段から味覚が濃い人は、塩分の摂取量をコントロールするように努めなければなりません。単に炭酸水を飲むだけなら、塩分が少ないものを選ぶのがおすすめです。購入するときは栄養成分表示を確認し、ナトリウム含有量が比較的少ないものを選びましょう。

図: 低ナトリウム炭酸飲料

高尿酸値に効く飲み物は沸騰したお湯

定期的に水を飲むと尿酸の排泄が促進され、尿酸結石を予防できます。心臓と腎臓の機能が正常であれば、十分な水を飲む必要があります。 1日あたり2000～3000mlを飲み、1日の尿量を2000ml以上に保つようにすることが推奨されます。また、運動中に大量に汗をかいた場合には、水分補給にも注意が必要です。運動は体内の乳酸の増加を引き起こし、尿酸の排泄に影響を与える可能性があるため、高尿酸血症の患者は激しい運動を避けるべきです。まとめると、ソーダ水はアルカリ性の飲み物ですが、その中の重炭酸ナトリウムの含有量は尿酸を下げたり痛風を治療したりするには不十分です。ソーダ水を飲んで病気が治ると期待しないでください。高尿酸血症や痛風がある場合、本当に選ぶべき飲み物は水です。

噂の鏡を見る

こうした病気や健康に関する噂が広まる主な理由は、患者の治療に対する熱意を利用するためです。多くの患者は病気に苦しめられており、病気を治すための「即効性」のある結果や簡単で「効果的な」方法を目にすると、誘惑に負けてしまうのは避けられません。しかし、皆さんが理性的に、確固たる自信を持ち、科学的な予防・治療策を講じることを願っています。迷信的な「民間療法」は病気を治せないだけでなく、身体に害を及ぼす可能性もあります。

参考文献

[1] 中国重症代謝疾患学会、高尿酸血症関連疾患の診断と治療に関する学際的専門家コンセンサスグループ、Zou Hejian、Gao Xin、Li Lin、Zhu Xiaoxia、Dai Yuxiang、Lin Huandong、Dai Ruolian、Xue Luan、Fan Song、Lü Xiaoxi、Wang Li、Deng Jianghong。中国における高尿酸血症関連疾患の診断と治療に関する多分野の専門家コンセンサス（2023年版）[J]。中国実用内科ジャーナル、2023年、43(6):461-480。

[2] 国家衛生健康委員会食品安全基準・監視評価部、国家食品安全リスク評価センター、高尿酸血症・痛風成人向け食事ガイドライン専門家グループ、Fang Haiqin、Jiang Ping、Wang Yongjun、Fan Wenchang、Qu Pengfeng、Li Ning。高尿酸血症・痛風の成人に対する食事ガイドライン（2024年版）[J]。ジャーナルオブヘルスリサーチ、2024年、53(3):352-356。

[3] 中国医師会、中国医師会雑誌、中国医師会総合診療部、中国医師会リウマチ・免疫部痛風専門委員会（研究グループ）、中国医師会「中国総合診療医雑誌」編集委員会、「プライマリケアにおける痛風および高尿酸血症の診断と治療のガイドライン」編集専門家グループ。プライマリケアにおける痛風・高尿酸血症の診断と治療のガイドライン（2019年）[J]。中国総合診療ジャーナル、2020年、19(04):293-303。

著者: 薛清鑫、登録栄養士

レビュー |科新食品健康情報交流センター副所長 阮光鋒