コリアンダー餃子のレシピ

パクチー入り餃子の作り方。この種類の具材が入った餃子を食べたことがある人は多いと思いますが、これは最も人気のある餃子の具材の1つでもあります。では、なぜそんなに好きなのでしょうか？言うまでもなく、パクチーには独特の味があります。口に入れてゆっくり噛んだときにのみ、その香りを味わうことができます。さらに、パクチーには、人々をリラックスさせ、幸せな気分にさせるという独特の力があります！だから、私は個人的にこの種類の具材が入った餃子を食べるのが大好きです。

コリアンダー餃子の作り方。コリアンダーを使って餃子を作ると、とても爽やかな味になります。口に入れた瞬間は何も感じないかもしれませんが、ゆっくり味わううちにコリアンダー独特の香りが漂ってきます。ほのかな香りが味蕾から心臓や脾臓に直接伝わり、本当に心地良いです。そのひんやり感は、食事という日常的な行為でも「ちょっとリフレッシュ」した気分にさせてくれます。これが食べ物の誘惑であり魅力なのでしょう！

1. 豚肉の具と卵を用意します。

2. コリアンダーを摘んで洗います。

3. コリアンダーを細かく刻みます。

4. ひき肉、卵、適量のコーンスターチ、塩、醤油を大きめのボウルに入れます。

5. 大きめのボウルにみじん切りにしたコリアンダーを入れ、大さじ1杯の食用油を加えます。

6. すべての具材を均一になるまで一方向にかき混ぜます。

7. 餃子を餃子の皮で包みます。

8. 鍋に水を入れて沸騰させます。

9. 冷水を3回に分けて注ぎ、餃子が浮き上がってふっくらしてきたら鍋から取り出します。

10. ディップソースを作ってお召し上がりください。

料理のヒント

1. コリアンダーに大さじ一杯の食用油を加えると、餃子の香りが増すだけでなく、コリアンダーから水分が出て味が損なわれるのを防ぐことができます。

2. 餃子を茹でる際は、鍋に餃子がくっつかないように適量の塩を水に加えます。

3. ディップソースを作るかどうかはあなた次第です。お好みに合わせて調味料を加えてください。

4. コリアンダーは美味しいですが、お腹が冷たい人は食べ過ぎないようにしましょう。

食事に関するヒント: コリアンダーは、伝統的な中国医学では発汗、発疹の除去、食物の消化、ガスの軽減、脾臓の活性化、中枢の調和の効果があると言われています。春から夏にかけての雨の多い時期にぴったりです。コリアンダーは、長く直立した茎、扇形の葉、そして芳香があり、見た目にも美しく、夏の料理に最適です。

上記は、コリアンダー餃子の作り方の詳細な紹介です。実際、手順は非常に簡単で、自宅で作るのに誰もが満足できます。家族の味を変えるのにも最適です。さらに、これはすべての年齢層に適した詰め物です。栄養価が高く、過小評価すべきではありませんので、友人の皆さん、見逃さないでください！