素材にはこだわりのチョコレートを使用！彼は食べられる3Dプリントを作るのに9年を費やした

「3D プリントは一生かけても完成できないものです。」 Shiyin Technology の創設者である Li Jingyuan 氏と彼のチームは、大学在学中に起業して以来、9 年間にわたり、人々のオフライン生活に 3D プリント機器を普及させてきました。消費者は、自分の機器を頼りにし、クラウド テクノロジーを組み合わせることで、携帯電話を使用して独自の 3D プリント カスタマイズを簡単に完了し、シーンのインタラクションとテクノロジー体験を実現できます。

3Dプリンターといえば、多くの人が知っているでしょう。 「パンダ」プリンターは杭州や中国の多くの景勝地で見ることができます。ユーザーは料金を支払うことで、さまざまな漫画のキャラクターや記念品を印刷することができます。他の 3D プリント結果とは異なり、本物そっくりで食べられます。

Li Jingyuan 氏は Shiyin Technology を率いて、食品印刷の国境を越えた研究開発と、3D 印刷とさまざまな産業との融合の推進を通じて、3D 印刷の無限の可能性を継続的に探求しています。

特製チョコレート付き

3Dプリントの主要材料

Li Jingyuan 氏は事業を始めた当初、3D プリントの市場の可能性に気づき、大胆に食品プリントへの進出を選択しました。 「食品は人々の第一のニーズであり、食品印刷は巨大な市場だと私は常に考えています。」

国境を越えた研究への道は容易ではありません。 3Dプリンティングでは、機器技術が基礎であり、印刷材料が鍵となります。良い材料がなければ、印刷された製品の効果は大幅に低下します。食品印刷においては、材料がさらに重要になります。

最も人気のあるチョコレートプリント材料を例にとると、3Dプリントチョコレートと通常のチョコレートの原材料は大きく異なります。チョコレート素材自体には、固まりやすさと流動性の両方が必要です。 3D 印刷プロセスでは、チョコレートが特定の温度で素早く固まって形成できることを保証すると同時に、印刷ノズルのキャビティ内およびモデリング プロセス中の材料の流動性も保証する必要があります。さらに、材料は一定期間、品質変化を起こさずに装置内に保管できることも求められます。

この基盤があってこそ、形状が美しく、食品基準を満たす製品を印刷できるのです。

「良い素材を使って初めて、印刷物に価値が生まれます。」

3Dプリント食品の材料は研究開発が難しいだけでなく、大量生産も困難です。異なる材料には異なる印刷温度が必要であり、チョコレート印刷材料の各バッチは一貫している必要があります。この目的のために、Shiyin Technologyはアジア最大のチョコレート工場であるTianshun Groupと共同で生産ラインを構築し、3Dプリントチョコレート用にカスタマイズされたオイルとココアの生産に協力しています。

2019年、李静源氏はパンダテクノロジー株式会社を設立しました。同社は主にパンダ3Dチョコレートプリンター、パンダAIシュガーペインティングプリンター、パンダおもちゃ3Dプリンターなどのセルフサービス3Dプリント機器を扱っています。現在、パンダ3Dチョコレートプリンターは国内の省の約70％をカバーしており、3,000台以上が設置されている。

AI シュガーペインティングプリンター

おもちゃの3Dプリンター

訪問者は簡単に印刷できます

限定「お土産」

食品3Dプリントが形になった後、Li Jingyuanは大きな消費者市場、つまり文化観光市場を模索し始めました。 「私はそれをテクノロジーのエンパワーメントと呼んでいます。今、私たちの戦いは、オフラインの文化観光テクノロジー体験をいかに向上させるかということです。」

近年、文化観光消費の波が生まれ、多くの文化観光景勝地や都市が強力なIPを生み出しています。 3D プリントは、文化や観光の IP 向けのオフライン製品の作成に大きな利点があります。従来の文化観光シーン派生製品と比較すると、3Dプリントでは金型製作や工場生産が不要です。来場者はその場で印刷機を操作して自分だけの「お土産」を作ることができます。

3Dプリント技術を利用することで、文化観光シーンのコンテンツを簡単にカスタマイズでき、観光客のシーンのインタラクション感覚と体験が大幅に向上します。李静源氏と彼のチームが開発したさまざまな種類の3Dプリント機器は、主要な博物館、科学技術博物館、動物園に設置されています。文化観光景勝地のIP構築を支援すると同時に、文化観光消費の成長もある程度促進しました。

現在、Shiyin Technologyが全国に設置した設備は、1日あたり数万人にサービスを提供できる。 3Dプリントと一般人の生活との接触面は拡大し続けており、「テクノロジーが生活に力を与える」ことが李静源氏のビジョンとなっている。

「新しい技術を活用して生活の質を大幅に向上させ、3Dプリントを家庭に導入し、家庭市場を発展させたいと考えています。」李静源氏の目標は、3Dプリンター機器を3C製品にし、家電製品のように何千もの家庭に普及させることだ。

起業家としての9年間

一度ハマると、ずっと続けていました。

李静源さんは1990年代生まれの杭州在住者で、2011年に浙江大学の工業デザイン専攻に入学した。

2010年頃、中国では3Dプリントが普及し始め、Li Jingyuanさんは大学での専門研究中に3Dプリントに触れました。李静源氏は「一度ハマったら、ずっと続けていました」と語る。李静源さんは大学2年生のとき、学校の先生たちとチームを組んで3Dプリントの研究を始め、最初は3Dスキャナーを作りました。当時、3Dプリントは海外ではすでに普及していましたが、中国ではまだ普及しておらず、3Dスキャナーの市場も大きくありませんでした。 2014年、李静源さんは半年間シンガポールに交換留学しました。海外で比較的成熟した3Dプリント設備を見て、彼は独自の設備を作り、国内市場を開拓するというアイデアを思いつきました。

2015年、李静源氏はShiyin Technology Co., Ltd.を設立し、会長兼CEOに就任しました。

当初の学生チームはプロではなく、経験もあまりなかったため、彼らが制作した製品は李静源氏自身が冗談交じりに「粗悪品」と評したほどだった。そこで、李静源は外部から人材を採用し、専門的な人材を導入しました。 2016年はShiyin Technologyの発展にとって転換点となりました。今年、かつては借金を抱えていた世銀科技が投資を受けた。この投資を頼りに、李静源は会社の研究開発および管理システムを改善し、経験の蓄積と反復を繰り返しながら研究開発設備を徐々にアップグレードしました。コストは効果的に抑制され、価格が下がった後、市場は徐々に開放されました。

2023年、世銀科技の年間生産額は7000万元に達し、李静源氏は今年1億元に達すると予想していると述べた。

李静源氏は事業を開始してから9年間、常に3Dプリンティングに注力してきました。彼が 3D プリントに興味を持つようになったのは、革新と挑戦に対する情熱によるものです。彼は、3D プリントがさまざまな業界と組み合わせられることで無限の可能性が探求され、将来的にはさらに多くの予期せぬ変化と革新が起こるだろうと信じています。 「これは製造業にとって混乱だ」と彼は語った。

「新しい若者」との対話

約100件の技術特許を保有

Metropolis Express: 3D プリント装置を製造する上での技術的な難しさは何ですか?

李静源：すべてのプロセスが非常に面倒です。マテリアルしきい値とソフトウェアしきい値があります。ご存知のとおり、私たちのインターフェースの前にあるインタラクティブなものは非常に優れています。現場での印刷プロセスは非常に簡単に思えますが、ほとんどのプリンターはコンピューターに接続されており、当社のプリンターのように携帯電話で直接制御できるプリンターはほとんどありません。そこで私たちは全体を再開発し、スライシング エンジンをクラウド上に配置しました。これにより、応答速度も非常に高速になりました。これらはすべて、技術的に非常に難しい点です。

Metropolis Express: 3D プリント デバイスによってハードウェア テクノロジーに大きな違いはありますか?

李静源：ハードウェアも難しい点ですが、鍵は機器のノズルにあります。チョコレートを印刷するために使用する機器のノズルについては、まず一定の温度と良好な断熱効果を確保する必要があります。 2 番目のポイントは、流路が滑らかでなければならず、そうでないと詰まってしまうということです。最も恐れられるのは閉塞です。細かい点が多く関係するため、運用と保守の問題の解決に多くの時間を費やし、その過程で数百の特許技術を開発しました。

国産3Dプリンター機器は市場優位性がある

Metropolis Express：3Dプリンティングの国内および海外の市場状況はどうなっていますか？

李静源：まず、海外市場では長年この取り組みが行われており、比較的成熟していますが、国内市場でこの取り組みを行っている人は比較的少ないです。 2つ目は、海外では非常に高い価格で販売されていますが、中国では安く作っています。海外では40万人民元もする機器が、中国では10万人民元程度で手に入る場合があります。市場規模は大きく、これが国内生産の強みです。

メトロポリスエクスプレス：シーインさんは海外に行く予定はありますか？

李景源：Bエンドユーザー向けの当社の食品3Dプリンター「FoodBot」は、世界20カ国以上に輸出されており、さまざまなデザートや洋食などを印刷できます。

3Dプリントをあらゆる家庭に

メトロポリスエクスプレス：設備製造会社として、Shiyin は主に B サイドのビジネスを行っていますか?

李静源：Cエンドサービスも提供しています。例えば、私たちが導入した「パンダ」という装備は、実はCエンドをターゲットにしています。 B エンドの機器販売は 1 回限りで、アフターサービスも最大限ですが、C エンドでは長期間にわたって行うことができます。

メトロポリスエクスプレス：今後、家庭用機器を製造し、市場で宣伝するという目標をどのように達成しますか？

Li Jingyuan：まず、消費者が3Dプリントの概念を一般的に受け入れる必要があります。生産コンセプトが普及した後は、技術をアップグレードし、コストを削減し、現在の機器価格を一般家電製品と同価格まで下げて、すべての家庭が本当に使用できるようにします。