スマート農業「植物工場」が新たな収穫の姿を描く

植物は成長するために日光と土壌に依存します。太陽光と土がない場合でも、植物の成長を安定的かつ継続的に維持する方法はありますか？実際、野菜や果物は日光や雨、さらには土壌がなくても栽培できます。これが「植物工場」の実際の現場です。

「植物工場」は新たな農業生産方法です。 「植物工場」では、種子は栄養マトリックスに播種されます。植物の成長に必要な温度、光、水、空気、液体、二酸化炭素は、植物の成長のニーズに合わせて正確に制御されます。栄養液が定期的に追加され、植物はスムーズに根付き、発芽し、実を結ぶことができ、通常の成長条件下では、植物の自然成長条件への依存を効果的に克服します。

簡単に言えば、太陽光の代わりに人工光を使用し、土壌の代わりに栄養液を使用し、植物の生産環境を制御可能なパラメータに設定することを意味します。植物工場で栽培される作物は、従来の栽培方法に比べ、自然条件による生育・発達の影響を受けにくく、場所を選ばずに生産できるため、一年中「食べたいもの」が手に入ります。インテリジェントな制御により、作物の成長期間を大幅に短縮し、単位面積あたりの収穫量を従来の栽培の数十倍にすることができます。

「植物工場」の栽培環境は比較的閉鎖的であり、病害虫防除の圧力は比較的低い。無土壌栽培で生産される食品は、非常に清潔で安全、そして汚染がありません。そのため、「植物工場」で生産される作物は、品質、味、安全性においてもより多くの利点があります。 「植物工場」は都市の農業機能を拡張できるだけでなく、ゴビ砂漠や砂漠、塩性アルカリ性土壌などの非耕作地にも建設できる。これらは、我が国の農業資源のボトルネック制約を緩和し、住民の「野菜バスケット」の確保に重要なサポートを提供し、農業の効率化を促進し、農家の収入を増やす上でより大きな役割を果たすでしょう。

「植物工場」は新しい概念ではありません。かつては、主に過酷な環境で野菜を栽培する問題を解決するために使用されていました。技術の発展に伴い、この技術は徐々に世間の注目を集め、多くの場所で応用されるようになりました。例えば、長江デルタ地域の重要な野菜生産地である江蘇省南京市浦口区橋林街双廟村には、高さ約8メートル、敷地面積4,488平方メートルの「植物工場」がある。水耕栽培と集約栽培を採用しています。畑に2か月かけて植えた野菜の成長サイクルは、ここではわずか20日以上かかります。同じ面積の収穫量は畑栽培の50倍以上です。近年、河北省承徳県石恵窯鎮は「野菜工場」プロジェクトを導入し、無土壌栽培や節水灌漑などの技術を応用して現代農業モデルパークを建設し、一年を通じてさまざまな野菜の連続生産を実現し、農村の振興に貢献している。

植物工場の発展には、科学研究者が継続的に革新し、重要な問題に取り組み、人工光源と空調システムのエネルギー消費を削減し、植物工場のインテリジェントな管理と制御を実現し、さらに「低炭素、インテリジェント、高効率」な生産技術システムを構築して、高品質の発展の道を歩むことが必要です。

レビュー専門家：河北農業大学資源環境科学部教授、高志玲

中国科学技術協会科学普及部

新華網

共同制作