市場に出回っている養殖ウナギは避妊薬を与えているから大きいのでしょうか？明らかにした！

ゴシップ

「市場に出回っている養殖ウナギはすべて避妊薬を与えられています。長期摂取は人体に影響を及ぼします！」これは10年以上にわたって消費者と養殖業界を悩ませてきた古い噂です。養殖ウナギには避妊薬が与えられているという噂が各地で広まっており、養殖ウナギは天然ウナギよりもずっと大きいです。中には、魚の餌をお腹に詰め​​込んだ魚の写真を出して、これは避妊薬を飲んだウナギだと自信満々に言う人もいました。それで、真実は何でしょうか?市場に出回っている養殖ウナギはなぜ天然のものよりも大きいのでしょうか？

分析する

心配しないでください。市場で販売されているウナギには避妊薬は含まれていません。一方で、避妊具は非常に高価であり、他方では避妊具を追加するとウナギの生産も減少するため、コストに見合う価値はまったくありません。企業は、利益を生まない上に違法なこのような行為は行いません。

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なぜウナギを養殖するのか？

避妊薬の追加は不可能ですか？

1. 避妊薬は高価であり、ウナギの餌に避妊薬を加えると、飼育コストが大幅に増加します。

2. ほとんどの避妊薬はエストロゲンです。ウナギの養殖過程では、エストロゲンの添加には専門家の科学的指導が必要です。一般農家にとって、その用量を把握することは困難です。不適切な測定はウナギの生殖腺の萎縮を引き起こし、生産に影響を及ぼします。

3. 避妊薬のほとんどはエストロゲンです。ウナギにエストロゲンを与えると、メスのウナギの数が増え、オスへの性転換に影響を与えます。メスのウナギはオスのウナギよりも小さく、避妊具の追加によりウナギの生産量は実際に減少しました。

4. ホルモンが性別に与える影響を考慮しなくても、科学者たちは、エストロゲンを追加してもメスのウナギのサイズは大きくならないことを証明する実験を行ってきました。

要約すると、ウナギの養殖時に避妊具を追加することは、非常にコストがかかり、生産量を減少させ、利益を生まない違法な行為です。商人や農家の目的は利益を上げることであり、消費者の健康を故意に危険にさらすことではありません。

性別が変わるウナギ

一般の人がウナギについて話すとき、通常は黄色いウナギのことを指します。ウナギは栄養価が高く、味も素晴らしいだけでなく、性別を変えることができるという興味深い特徴も持っています。

ウナギは不思議な性転換現象を持つ特別な動物です。黄色いウナギは生まれたときはメスです。成長すると卵を産んだ後にインターセックスとなり、最終的には雄になります。一般的に、オスのウナギはメスのウナギよりも大きいです。

養殖ウナギ

なぜ一般的に野生のウナギよりも大きいのでしょうか?

そこで疑問なのは、なぜ市場で売られている養殖ウナギは一般に野生のウナギよりも大きいのか、ということです。

その理由は非常に簡単です。よく食べて、よく飲んで、よく生きることです。

養殖ウナギは天然のウナギに比べて、毎日満腹になる栄養価の高い餌を与えられ、天敵を避けたり餌を探したりするために努力する必要がないため、自然に大きく成長します。

さらに、市場に出回っている養殖ウナギのほとんどはオスに成長した後に販売されているのに対し、天然ウナギはオスとメスの両方が販売されています。一般的に、市場に出回っている養殖ウナギは、当然ながら太っています。

川魚介類ファミリー

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ウナギのほかにも、「太らせるための避妊薬」の噂に深刻な影響を受けている動物には、ドジョウ、ティラピア、エビ、毛ガニなどがある。

でも心配しないでください。これらのおいしい川魚は太るために避妊薬を服用することはありません。

避妊薬は高価すぎるうえ、太らせる効果がないだけでなく、生産性にも影響を及ぼしやすく、法律違反になるリスクもあります。

こういうお金がかかるし見た目も美しくないものは流行らないと思います。

結論は

市場で売られているウナギには避妊薬は入っていません。一方で、避妊具は高価であり、避妊具を追加すると繁殖コストが増加します。一方、避妊薬を追加するとウナギの生産量が減り、ウナギのサイズが小さくなります。

養殖ウナギは天然ウナギよりも大きいです。養殖うなぎは、よく食べ、よく飲み、よく生き、のんびりとした生活を送っているので、自然に大きく育つからです。

参考文献:

[1] 趙雲芳、柯迅涛。外因性ホルモンによる田んぼウナギの性転換誘導への影響[J]。サウスウェスト農業科学ジャーナル、1992(01):74-78。 DOI:10.16213/j.cnki.scjas.1992.01.014。

[2] チュー・ジャンジエ田んぼウナギの性転換制御経路に関する研究[D]華中農業大学、2008年。

[3]。専門家は、武漢でウナギに避妊薬を与えて餌付けしているという噂には科学的根拠がないと述べている[J]。水産養殖と飼料、2011(09):79。

[4] Gong Wenjie、Gong Shiyuan、Chu Zhangjie、他。外因性ホルモンエストラジオールバレレートが田んぼウナギの成長に及ぼす影響[J]。湖北農業科学、2009年、48(04):937-939。

著者: 劉 愛奇

レビュー｜国家食品安全リスク評価センター研究員 韓宏偉

この記事は「Science Refutes Facts」（ID: Science_Facts）によって作成されました。転載の際は出典を明記してください。

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