コーヒーを飲むと本当に体重が減るのでしょうか？

減量は人々が常に熱心に取り組んでいる話題のようです。すでに人気のある軽食から、インターネットで人気の食事代替品まで、さまざまな減量方法が常に登場しています。現在、ブラックコーヒーによる減量法も、減量を希望する多くの人々の選択肢となっています。ブラックコーヒーは本当に減量に役立ちますか？

まず第一に、コーヒーには依然として一定の健康価値があると言わなければなりません。コーヒーにはカフェインとポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれており、炎症やフリーラジカルによるダメージを軽減するなど、多くの健康効果があります。

減量に関して言えば、コーヒーには代謝を促進し、食欲を抑えるという 2 つの潜在的な効果があるようです。

コーヒーは代謝を高める可能性がある

主にコーヒーに含まれるカフェインにより代謝が促進されます。いくつかの研究により、カフェインは人の代謝を高め、同じ時間内に体がより多くのエネルギーを消費できるようにすることが確認されています。したがって、低カフェインまたはカフェイン抜きのコーヒーは、この点では効果が低くなります。

研究者らは600人以上を対象にした調査で、カフェイン摂取量の増加が体重、BMI（ボディマス指数）、脂肪量の減少と関連していることを発見した。参加者がカフェイン摂取量を2倍にすると、体重、BMI、脂肪量は17～28%減少しました。

別の研究では、12人の成人がカフェインとポリフェノール（コーヒーの2つの主な有効成分）を含むサプリメントかプラセボのいずれかを摂取しました。このサプリメントを摂取した被験者は、プラセボを摂取した被験者よりも多くの脂肪とカロリーを燃焼した。

コーヒーを摂取すると、運動による脂肪燃焼が促進される可能性もあります。ある研究では、7 人の健康な男性を対象に、30 分間の運動後に約 1 杯 (250 ml) の水またはカフェイン入りコーヒーを飲んだ場合の効果を調べました。コーヒーを飲んだ人は水を飲んだ人よりも多くの脂肪を燃焼した。

いくつかの研究では、コーヒーは褐色脂肪を刺激してカロリーを燃焼させる効果があると示唆されています。褐色脂肪は体内の通常の脂肪とは異なり、その活性を高めることで血糖値や血中脂質レベルを改善し、余分なカロリーを燃焼させて減量に役立ちます。英国の研究によると、コーヒーを飲むと人間の首の褐色脂肪が増加することが判明した。

しかし、これらの研究はまだ、コーヒーに明確な減量効果があることを示すには不十分です。

コーヒーは食欲を減らす可能性があります。いくつかの研究では、食事の前にコーヒーを飲むと食べる量が減る可能性があることが示されています。ただし、食事の 3 ～ 4 時間前など、食事のかなり前にコーヒーを飲んだ場合は、次の食事で食べる量には影響しません。

太りすぎまたは標準体重の人 33 人を対象にした研究では、コーヒーを飲むと太りすぎの人のカロリー摂取量が減ることがわかりました。研究の3つのフェーズ中、参加者全員に朝食と、水、通常のコーヒー、または半分カフェインが入ったコーヒーが与えられました。太りすぎの人が6オンス（200ml）のコーヒーを飲んだ場合、カフェインが半分含まれる水やコーヒーを飲んだ場合よりも摂取カロリーが大幅に少なかった。

しかし、いくつかの研究では、コーヒーはそのような良い効果を示さなかった。 12人を対象にしたある研究では、食事の前にカフェイン入りコーヒー、カフェイン抜きコーヒー、またはプラセボ飲料を飲んだ人の間で、カロリー摂取量や食欲に違いは見られませんでした。

したがって、コーヒーがカロリー摂取量を減らすのに役立つかどうかを判断するには、さらなる研究が必要です。

「スリミングコーヒー」は効果的で安全ですか？

オンラインで販売されている減量用コーヒーの中には、純粋なブラックコーヒー（通常はインスタントブラックコーヒー）だけがあり、販売者は単に宣伝目的で販売しています。コーヒーに「L-カルニチン」など、減量に役立つ可能性のあるものを加える人もいますが、これは非常に一般的なものです。実際、カフェインと同様に、L-カルニチンが本当に減量に役立つかどうかについては明確な結果がありません。しかし、過剰に摂取すると、発熱、発汗、喉の渇き、めまい、不眠などの反応を引き起こします。したがって、「ダイエットコーヒー」を購入するときは、そのコーヒーが純粋なブラックコーヒーなのか、それとも他のものが加えられているのかに注意する必要があります。他の成分が添加されている場合は、製造元が正式なものか、正式なバッチ番号があるかなどにも注意してください。

日常生活でより健康的にコーヒーを飲むにはどうすればいいでしょうか?

実際、過去 20 年間にコーヒーの健康への影響について非常に多くの研究が行われてきましたが、体重管理におけるコーヒーの役割はそのほんの一部にすぎません。研究結果によると、コーヒーは心血管疾患のリスク軽減、大腸がん予防、乳がん予防など、健康に有益である可能性があるそうです。しかし、カフェインは健康に良くなく、心臓の健康にも悪影響を及ぼし、がんを引き起こす可能性もあるという研究結果もあります。実際、コーヒーが美味しいかどうかは主に量の問題です。適量を飲む限り、健康に良いです。飲み過ぎると健康に害を及ぼす可能性があります。

では、カフェインはどれくらい摂取すれば健康に良いのでしょうか?平均的な健康な成人の場合、1日あたりコーヒーに含まれるカフェインを400 mg以下しか摂取しなければ安全です。妊婦は1日あたり200 mgを超えるカフェインを摂取しないでください。コーヒーにどれくらいのカフェインが含まれているか、ご存じないかもしれません。一般的なスターバックスのコーヒーを例に挙げてみましょう。スターバックスのラージカップ（473 ml）のコーヒー1杯には225 mgのカフェインが含まれています。ミディアムサイズのアメリカンコーヒー（355ml）には150mgのカフェインが含まれています。

もう一つ注目すべき点は、コーヒーの健康効果について議論する場合、ブラックコーヒー、つまり砂糖やクリームが入っていないコーヒーについて話しているということです。結局のところ、乳製品や砂糖を加えると、コーヒーやミルクティーはカロリーが高くなり、太るだけでなく、脂性肌やニキビも起こりやすくなります。