カルダモンと大麦のチキン

鶏肉は私たちの生活の中で一般的な家禽であり、鶏肉の食用価値が非常に高いことはほとんどの人が知っています。鶏肉の食べ方はいろいろありますが、カルダモンと大麦の鶏肉もそのひとつです。カルダモンと大麦のチキンについては、知らない人も多いかもしれません。実は、カルダモン大麦チキンは単なる鶏肉の食べ方なのですが、このカルダモン大麦チキンはカルダモンと大麦が加えられている点で普通のチキンとは違います。

カルダモンとハトムギの種子は非常に一般的であり、私たちの生活の中でよく食べられています。実は、カルダモンとヨクイニンには食用としての価値だけでなく、一定の薬効もあります。これは漢方医にとってはよく知られていることですが、高齢者にはよくわかっていません。それでは、カルダモンと大麦のチキンの作り方と価値について詳しくお話ししましょう。

材料：白カルダモンとハトムギ各6グラム、黒鶏1羽、調味料適量。

練習する

1. ハトムギを燃やし、カルダモンと一緒に粉末にします。 2. 黒鶏を洗い、内臓を取り除きます。 3. 鶏の腹の中に薬の粉末を入れて密封します。 4. 黒鶏肉を鍋に入れ、適量の水を加えて火が通るまで煮ます。食べるときに適宜調味料を加えてもいいですね。

効能：精気を補い、脾臓と胃を強化し、湿気を取り除きます。脾臓を強化して気を補充し、食欲を刺激し、下痢を止めるために使用されます。

栄養価

風邪コレラの治療には、ナツメグ 6 グラムを細かく挽いて粉末にし、温水とともに 1 日 2 回服用します。内熱による胃痛の治療：カルダモンとクチナシを各30グラム、生姜汁を適量。カルダモンとクチナシを細かく粉砕し、生姜汁を加えて錠剤を作ります。 1回5グラムを1日2回、ライススープと一緒に摂取してください。慢性下痢と赤痢の治療には、ナツメグとエボディア・ルタエカルパをそれぞれ 30 グラム、キビを 60 グラム、蜂蜜を適量使用します。最初の3つの材料を焦げ目がつくまで炒め、細かい粉末に挽き、蜂蜜を加えて錠剤にします。 1回6グラムを1日2回、温水とともに服用してください。

カルダモン核 3g、沈香 1.5g、マグノリアオフィシナリス 1.5g。細かく粉砕し、沸騰したお湯と一緒に一気に摂取してください。痛みが続く場合は、20 分後にもう一度服用してください。腹痛に用いられます。カルダモン3g、竹の削りかす10g、ナツメ3個、生姜3g。ジュース1杯を煎じて黒砂糖水と混ぜます。妊娠中の嘔吐に使用します。

カルダモン 3g、アモマム・ビロサム 3g、コスタスルート 5g、パチョリ 5g。カルダモンとアモムム・ビロサムを砕き、コスタスの根を細かく切り、パチョリと一緒にティーカップに入れ、沸騰したての水を注ぎ、カップをしっかりと蓋して約15分間浸し、お茶として飲みます。味がなくなるまで、沸騰したお湯を繰り返し足して数回浸すことができます。朝と午後に1回ずつ服用してください。脾胃の不均衡や気滞による胃炎によって起こる胃の膨満感や痛み、嘔吐、吐き気、食欲不振、食後の膨満感、げっぷ、鼓腸などの治療に用いられます。

したがって、上記の紹介から、一つのことを見つけるのは難しいことではありません。つまり、カルダモンと大麦のチキンの作り方は比較的簡単で、このカルダモンと大麦のチキンの価値も非常に高いので、頻繁に食べることができますが、最も重要なことは節度の問題に注意することです。さらに、この料理の栄養価を確保するためには、黒鶏肉を使用するのが最善であることに誰もが注意する必要があります。