ラズベリーシフォンケーキの作り方

誕生日にはたくさんの思い出が詰まっているので、多くの子どもたちは誕生日を楽しみにしています。ケーキは子供たちが誕生日に最も楽しみにしているものです。ケーキは繊細でなめらかで甘い味です。中のケーキは柔らかくておいしく、唇と歯に香りが残ります。外側のクリームはさらになめらか。子どもたちは忘れられない味です。このケーキは本当に美味しいです。子供だけでなく大人も大好きです。

ケーキにはさまざまな種類がありますが、最も人気があるのはラズベリーシフォンケーキです。ラズベリーシフォンケーキは酸味と甘みが絶妙で、おいしいケーキです。大手のケーキショップで販売されています。実は、家で作った方が経済的です。ラズベリーシフォンケーキの作り方をご紹介します。

材料：卵黄ペースト：卵黄5個、上白糖10グラム、サラダ油40グラム、生乳50ミリリットル、ラズベリージュース20グラム、ラズベリーパルプ60グラム、低グルテン小麦粉60グラム、もち米粉30グラム

メレンゲ：卵白5個、レモン汁5ml、グラニュー糖60g

1. 準備

卵白と卵黄を2つの清潔な油分を含まないボウルに入れ、ラズベリー20グラムをブレンダーに入れてジュースにします。

2. 製造工程

1. 新鮮な牛乳、ラズベリージュース、サラダ油、上白糖を卵黄のボウルに加え、よく混ぜます。低グルテン小麦粉ともち米粉をふるいにかけ、手動の卵泡立て器で生地を均一に混ぜます。

2. ラズベリーの果肉を加えてよく混ぜ、卵黄ペーストを作る

3. 卵白にレモン汁を加え、電動泡立て器でかき混ぜます。次に、グラニュー糖を少しずつ卵白に加え、電動泡立て器で中速で 90% 混ざるまで泡立てます。角が少し曲がっているのがメレンゲです。メレンゲの 1/3 を取り、卵黄ペーストに加え、ゴムべらでよく混ぜます。

4. 残りのメレンゲの2/3に卵の混合物を注ぎ、下から上に向かって混ぜます。

5. 混ぜた生地を型に流し込み、数回振って生地の中の大きな気泡を取り除きます。

6. 170度に予熱したオーブンに入れ、中層と下層を40〜50分焼きます（温度はオーブンによって異なります）。

7. 焼き​​上がったら、型を数回振ってすぐに逆さまにし、ワインボトルに入れて完全に冷ましてから型から外します。

ラズベリーシフォンケーキを作るための材料はシンプルです。必要なのは、家庭にある一般的な材料だけです。ほんの数ステップでおいしい料理を作ることができます。素晴らしいと思いませんか？自分で作るときに、販売者がどのようなサラダオイルを使用しているかを心配する必要はもうありません。良質で新鮮な材料を使用するだけで、おいしいラズベリーシフォンケーキが完成します。家族や友人とおいしさを分かち合うことができます。