秋から冬にかけては肝臓がんの発生が多い季節です。この時期にいつも咳が止まらなかったり、腰痛があったりする人は、肝臓がんを疑う必要があります。秋は日常生活で肝臓がんを予防し、肝臓を養うことが大切です。肝臓がんを予防するには、以下の食品を多く食べるとよいでしょう。 1. タケノコ:下剤と解毒作用 食事療法としてのタケノコには、下剤効果があります。腸内の大腸菌は、タケノコのセルロースを人体に必要なビタミンに合成することができます。また、腸内のコレステロール代謝産物である胆汁酸では吸収・排泄できない複雑な老廃物を合成することもできます。 食事療法の推奨: ヒラタケとヤマブシタケを各60グラム、豚肉または黒鶏の赤身を各200グラム使用し、スライスしたタケノコ600グラムを加え、植物油で炒めるか、弱火で煮込みます。定期的に摂取すると、消化管の腫瘍や肝臓がんを予防できます。重度の胃出血や食道静脈瘤のある人は、タケノコを慎重に食べる必要があります。 2. レタス:食欲を増進し、貧血を防ぐ レタスの葉にはカルシウム、カロチン、ビタミン C が豊富に含まれており、また、オレンジには胃液、消化酵素、胆汁の分泌を促進する作用があり、B 型肝炎ウイルスや C 型肝炎ウイルスのキャリアや慢性肝疾患患者の食欲を増進するのに役立ちます。肝硬変や貧血の人はレタスをよく食べますが、レタスは有機酸や酵素の分泌を促進し、鉄の吸収を高め、血小板の増加と回復を助け、病気の悪化を防ぐことができます。 食事療法の推奨: レタスの皮をむいてスライスし、炒めます。シャキシャキして美味しいです。 3. アスパラガス:疲労を軽減する アスパラガスに含まれる核酸、葉酸、グルタチオン、コリン、アルギニン、マンナン、ペプチダーゼ、ルチンなどは、がん細胞の増殖を効果的に抑制します。アスパラガスは、肝臓がん患者の食事療法において、疲労を軽減し、食欲を増進する栄養補助食品としても使用できます。 食事療法の推奨: 新鮮なアスパラガスを調理し、朝または就寝前に 1 回、冷たくして食べます。また、1 日に 5 ~ 10 グラムのアスパラガスの根を水で煮て、お茶の代わりに飲むこともできます。1 回の治療期間は 3 か月で、中断することはできません。 |
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