これら3つを酢に浸せば病気にかからない

中国中央テレビの「中医薬」番組ではかつて、酢に浸した黒豆を長年食べていた張少芬さんという老婦人の話を紹介する特別番組があった。 20年以上黒豆を食べ続けて、現在91歳の張少芬さんは足が丈夫なだけでなく、うらやましいほど良い歯も保っています。これは、彼が20年近く黒豆を食べ続けていることに関係しています。

材料：黒豆と酢適量。

練習する：

1. 洗って乾かした黒豆を中華鍋に入れ、中火で炒めます。

2. 5分後、豆の香りが漂い、弾ける音が聞こえます。これは黒豆が弾ける音です。皮が弾けたら、弱火にしてさらに5分炒めます。

3. 容器に入れて風通しの良い場所で冷まします。

4. 冷めた黒豆を蓋付きの容器に入れ、豆がかぶるくらいの酢を注ぎます。 （酢は何でもいいですが、私は熟成酢を使います。）

5. 黒豆が酢を全部吸収したら、お皿に盛り付けます。蜂蜜を加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

食べ方: 一度にたくさん食べる必要はなく、2、3 個で十分ですが、効果を得るには定期的に食べる必要があります。

2. 酢に浸したピーナッツ

酢に漬けたピーナッツには熱を取り除いて血行を促進する効果があり、血管壁を保護して血栓を予防する効果もあります。長期摂取により血圧を下げ、血管を柔らかくし、コレステロールの蓄積を減らす効果があり、心臓血管疾患の予防と治療に効果のある健康食品です。

材料: ピーナッツ50グラム、酢半瓶。

練習する：

1. ピーナッツ（できれば新鮮なもの）50グラムを使用します。

2. 密閉できる瓶に入れて米酢または熟成酢を注ぎます。

3. 酢​​がピーナッツを覆う程度まで浸かっていることを確認し、容器にしっかりと蓋をして涼しい場所に 7 ～ 10 日間置きます。

4. 1週間ほどで食べられます。

食べ方：1日に食べ過ぎず、小さじ1杯に5～10カプセルで十分です。定期的に食べることで効果が得られます。

3. 酢​​漬け生姜

酢に浸した生姜を毎日食べることは、人間の健康に非常に役立ちます。酢に漬けた生姜は健康に良いだけでなく、冷たい料理の味付けとしても最適です。美味しいですが食べ過ぎにはご注意ください。1日2～4切れで十分です。

材料: 生姜1片（新鮮な生姜が最適）と米酢または熟成酢1瓶

練習する：

1. 生姜をスライスする

2. スライスした生姜を瓶に入れ、米酢または熟成酢を注ぎます。

3. 生姜が隠れるまで酢を注ぎます。

4. ラップを少し取り、小さく折ります。

5. 折りたたんだラップを瓶の口の周りに巻き付けます。

6. 蓋をしてしっかりと密閉されていることを確認します。冷蔵庫で1週間保存すれば食べられます。

服用方法: 1日2〜4錠、朝に服用すると最も効果的です。長期使用で最良の効果が得られます。