トマトほうれん草卵スープ

トマト、ほうれん草、卵のスープは家庭料理です。シンプルな材料と豊富な栄養で人々に愛されています。おいしいトマト、ほうれん草、卵のスープを作りたいと思う人は多いですが、ただ適当に煮込むだけではおいしくなりません。したがって、味を確保し、食品の無駄を避けるために、トマト、ほうれん草、卵のスープの作り方を知っておく必要があります。そのために、トマト、ほうれん草、卵のスープの作り方を学びましょう。

トマトは栄養価が高く、さまざまな働きがあることから、野菜の中でも魔法の果物と呼ばれています。人体内でビタミンAに変換されるプロビタミンAが豊富に含まれており、骨の成長を促進し、くる病、ドライアイ、夜盲症、特定の皮膚疾患の予防と治療に優れた効果があります。現代の医学研究によれば、人体が摂取するビタミン C の量は、体の抗がん能力を制御し、向上させる決定的な要因であることがわかっています。トマトに含まれるリンゴ酸やクエン酸などの有機酸も胃液の酸性度を高め、消化を助け、胃腸機能を調整する働きがあります。トマトにはフルーツ酸が含まれており、コレステロール値を下げ、高脂血症に非常に効果的です。薬理学的研究によると、トマトジュースにはゆっくりと血圧を下げ、利尿作用と腫れを抑える作用があり、高血圧、腎臓病などの患者に優れた補助治療効果があります。

ほうれん草には、タンパク質、脂肪、炭水化物、カリウム、カルシウム、リン、鉄、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンC、カロチン、葉酸、ビタミンD、ビタミンE、リン脂質、シュウ酸などの栄養素が含まれています。カロチン含有量が非常に高く、ビタミンK含有量は緑葉植物の中で最も高いです。

朝食にほうれん草、トマト、卵のスープを一杯食べましょう。シンプルでおいしく、栄養価が高く、食欲をそそります。

1. 材料を用意する：トマト1個、卵1個、ほうれん草1束、ネギ1本

2.ほうれん草を洗って選別し、沸騰したお湯の入った鍋に入れて湯がきます（お湯が沸騰したらほうれん草を入れ、1分後に取り出します）。ほうれん草を湯通しするとシュウ酸のほとんどを除去できる

3. トマトを洗って細かく切り、ネギを刻み、卵を溶いて後で使う。

4.フライパンに油を入れ、トマトの角切りとみじん切りにしたネギを加え、中火でトマトが柔らかくなり汁が出るまで炒め、適量の沸騰したお湯を加えて2〜3分煮る。

5. 卵液を加え、箸でかき混ぜて卵液を広げます。

6. すぐにほうれん草と適量の塩を加え、1分ほど炒めます。

以上がトマトとほうれん草と卵のスープのレシピの紹介です。ただし、手順通りに作っても、技術が足りないために美味しい料理が作れない場合もあるので注意が必要です。しかし、料理は完璧にできるようになるためには練習が必要です。数回繰り返すことで、ポイントをマスターし、おいしい料理を作ることができるようになります。また、トマト、ほうれん草、卵のスープは食欲をそそる効果があり、食事の前にスープを飲むこともできます。