キュウリの揚げパンスティックのレシピ

きゅうりと揚げパンを混ぜるレシピ。この2つの食べ物は誰もがよく知っています。しかし、この2つの食べ物を混ぜるなんて聞いたことも、試したこともない人も多いと思います。この2つの組み合わせは黄金の組み合わせと言えます。揚げパン自体は刺激が強いのですが、きゅうりはこの問題を解決するのに非常に優れているため、刺激の問題をまったく心配する必要がなく、この料理も非常に美味しいです。

キュウリの揚げパンスティックのレシピ

1. 材料を用意します：きゅうり 2 本、揚げパン 2 本。

2. ニンニクプレスに塩をスプーン半分入れ、ニンニク半個を潰してニンニクペーストを作り、置いておきます。適量のゴマペーストをボウルに注ぎ、酢を加えて、濃すぎず薄すぎない程度にかき混ぜます。スプーン一杯の砂糖、少量の塩、MSGを加えてよく混ぜます。

3. 重要なステップはソースを作ることです。適量のゴマペーストとゴマ油を加え、濃厚で滑らかで繊細になるまで絶えずかき混ぜます。少量の塩、砂糖、MSG、酢、新鮮な醤油を加え、かき混ぜ続けます (この段階でソースが濃すぎる場合は、少量の沸騰したお湯を加えて薄めます)。ニンニク絞り器を使用して、みじん切りにしたニンニクとニンニク汁を押し込み、再度かき混ぜます。

4. きゅうりとみじん切りにした揚げ棒を一緒に注ぎ、用意しておいたごまソースを注ぎ、つぶしたニンニクを加えてよく混ぜて味を整えます。最後にごま油を少し垂らしてよく混ぜます。

ヒント

1. この料理は多くの山東料理レストランで提供されており、山東料理の名物料理と言えます。もちろん、レストランで使用されている揚げパンは残り物ではいけません。

2. 完成品の味の良し悪しはソースにかかっています。

3. ごまペーストは一般的に粘度が高いので、油で混ぜると薄めて滑らかになりやすくなります。油の量を減らしたい場合は、水で直接薄めることもできますが、かき混ぜる時間が長くなります。

きゅうりと揚げパン粉を混ぜる方法については、上記で簡単に紹介しましたが、この料理をまだ試したことがない方は、ぜひ試してみてください。この料理はとても簡単で、冷たい料理なので、食べ物に含まれる栄養素が失われません。楽しく健康的に食べられます。このような料理は、一度味わってみる価値があります。