便秘でも餃子を食べてもいいですか？

便秘はよく話題に上がる話題ですが、結腸便秘、直腸便秘など、便秘にはさまざまな種類があります。便秘の種類によって、便秘の持続期間が異なります。軽度の便秘患者は食事療法で問題を解決できますが、重症の場合は病院で治療を受ける必要があります。排便のプロセスは非常に痛みを伴います。重症患者の中には肛門裂傷を発症し、痔の根が残っている人もいます。

餃子は中国で非常に伝統的な主食です。餃子は幸福と再会の象徴でもあります。しかし、便秘の患者は餃子を食べるのを好みません。餃子の具材の野菜と肉は非常に細かく切られているため、繊維質が破壊され、消化しにくいのです。餃子を食べると便秘が悪化します。

セロリ入り餃子の具の作り方

餃子の具材：

セロリ1000g、水に浸したキノコ150g、乾燥豆腐100g、卵4個、みじん切りにしたネギ50g、

上質塩1グラム、コショウ5グラム、砂糖15グラム、MSG15グラム、ごま油50グラム、精製油150グラム。

作り方：

1.セロリを洗って細かく切り、精製塩でマリネし、水を絞り、キノコを浸し、

乾燥した豆腐を細かく切り、ボウルに卵を割り入れ、塩を加えてよく混ぜて卵液を作ります。

2.フライパンを火にかけ、精製油を加えて熱し、卵液を注ぎ、均等に広げて火が通るまで炒め、フライパンから取り出して冷まし、細かく切り、セロリを加え、

浸したキノコの角切りと乾燥豆腐の角切りを混ぜ、みじん切りにしたネギ、塩、コショウ、砂糖、MSG、ごま油などを加えてよく混ぜます。ベジタリアン餃子の餡の完成です。

キャベツ入り餃子の作り方

材料：

小麦粉、ひき肉、キャベツ、油、味噌（ネギ入り）、甜麺醤、胡椒粉、アニス粉、ネギ、生姜、MSG。

練習する：

1. 油を熱して冷まします。

2. キャベツを湯がいたあと、冷水に浸します。

3.ひき肉に味噌と豆板醤を加え、一方向にかき混ぜます。

4. アニスパウダー、コショウパウダー、適量のMSGを加え、一方向にかき混ぜます。

5. ネギと生姜をみじん切りにする。

6. みじん切りにしたネギと生姜を冷ました油に入れる

注意：上記の2種類の餃子の具材は、細かく切りすぎないようにしてください。

便秘の人は、粗繊維が入った餃子をもっと食べるべきです。粗繊維は胃腸の運動を促進し、消化を早めてくれます。このような種類の具材が入った餃子は、便秘の問題を解決するのに役立ちます。したがって、どんな食べ物でも食べてよい、食べてはいけないという絶対的なルールはありませんが、調理を通して科学的で健康的な食生活にする必要があります。