Torreya grandisの食べ方

Torreya grandis は、主に湿気の多い場所で育つことを好む天然の緑の木です。中国南部には Torreya grandis の木がたくさんあります。この木には、あなたが知らないかもしれない特徴があります。それは、成熟するまでに 3 年かかることです。1 年目は開花期で、2 年目と 3 年目はそれぞれ結実期と成熟期です。Torreya grandis の果実は非常に栄養価が高いです。では、 Torreya grandis はどのように食べるのでしょうか?

ここで、3年かけて成熟するこの果物の食べ方を紹介したいと思います。成熟するのに長い時間がかかる果物には特別な特徴があり、その栄養価を過小評価してはいけません。心配しないでください。以下に食べ方を詳しく紹介します。興味のある方は、ぜひご覧ください。

私の国には、2,000年以上にわたる Torreya grandis の栽培の歴史があります。最も良い品種は、揚げるとサクサクして美味しい、細長い果実を持つ品種です。 Torreya grandis という種類の果実は、短くて厚く、質感がざらざらしていて、噛むと光沢があり割れ、味も香りも劣ります。小さな果実をほとんどつけない野生の Torreya grandis の木も存在します。 Torreya grandis を購入するときは騙されないように注意してください。 Torreya grandis を揚げるときに強火を使うことはお勧めできません。ナッツの殻は熱伝導が遅いため、加熱が速すぎると、中のナッツがまだ調理されていないのに殻だけが簡単に焦げてしまいます。揚げるときに砂を少し加えて、殻が黄色くなるまで揚げ続けます。殻が焦げるまで揚げると香りは増しますが、見た目は良くありません。最近では、市場で売られている野菜のほとんどは調理済みなので、揚げるときに火加減を調節できないという手間が省けます。

Torreya grandis のナッツを食べるとき、ほとんどの人は殻を歯で噛みますが、これは疲れる上に見た目も悪いです。実際、 Torreya grandis の貝殻には片方の端に 2 つの亀裂があり、一般に「torreya grandis の目」として知られています。親指と人​​差し指で「トウゴクの目」を押すと、硬い殻が二つに割れます。次に、実を殻の中に押し込み、前後に少し回転させて皮を剥きます。

Torreya grandis の果実は香りがよく、おいしく、栄養も豊富です。この果物には油分が42％、タンパク質が10％、脂肪が4％含まれており、カルシウム、リン、カリウムなどの成分も含まれています。揚げて食べるほか、油を搾って薬としても使われます。 Torreya grandis は、鉤虫や回虫などの腸内寄生虫を駆除するのに使用でき、良好な結果が得られます。毎日3～40個のローストした Torreya grandis の実を空腹時に3～4日間噛むと、鉤虫を駆除できると報告されています。小児の場合、投与量は適宜減らすことができます。生の Torreya grandis を噛むと、虫を追い払う効果が高まります。下痢や消化不良に悩む人は、ローストした Torreya grandis の実を噛むと、より良い治療効果が得られます。必要な場合は試してみるとよいでしょう。

さて、以上が Torreya grandis の食べ方の紹介です。上記の紹介を読んで、誘惑されましたか? 気に入ったら、急いでこの魔法の果物を手に入れてください。その薬効も非常に高いです。ただし、妊婦の方は Torreya grandis を食べないように注意してください。流産を引き起こす可能性があるため、妊娠中は注意してください。