ごまソースのレタスの作り方

私たちは日常生活ではレタスを炒めて食べることが多く、冷たいまま食べることはほとんどありません。実は冷やしレタスもとっても美味しいんです。ぜひお試しください。おいしい冷製レタスを日常的に作りたいなら、野菜の味を消すためにゴマペーストを加える必要があります。ゴマペーストを使ったレタスの作り方を学ぶことをお勧めします。

ごまペーストは最近私のお気に入りの調味料の一つです。本当に大好きです。ごまペーストはタンパク質、アミノ酸、各種ビタミン、ミネラルが豊富で、健康価値が高いです。シンプルに茹でた野菜にゴマペーストを混ぜると、味がぐっと引き立ちます。以前は、軽い食事にはあまり味付けは必要ないと思っていましたし、もちろん今もそう思っていますが、味を調整してより濃厚にするためには、甘いものを見つける必要があります。

製造工程

1. レタスを塩水に浸し、きれいに洗います。

2. 適量のごまペーストとニンニクを用意します。

3. ニンニクを潰して細かく刻みます。

4. ゴマペーストを冷水で薄め、適量の熟成酢を加えます。

5. 適量の白砂糖を加えます。

6. 適量の塩を加えます。

7. MSGを少し加えます。

8. ごま油を2滴加えます。

9. よく混ぜてレタスに注ぎます。

10. みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜます。

11. お皿に盛り付けてお召し上がりください。

12. ソースとガーリックの風味はどちらも最高です。

冷たいものが好きな方は、記事で紹介したレタスのごまソースのレシピを試してみてください。野菜は調理しないと細菌が増えることは誰もが知っていますが、少量を食べるのは問題ありませんので、冷え性の方はごまペーストをかけたレタスを食べないことをお勧めします。

油菜は、オート麦とも呼ばれ、一部では苦菜（菊科の一種）とも呼ばれています。柔らかい新芽と葉を製品とする尖った葉菜です。葉は長い披針形で、色は淡緑色で、歯ごたえがあり、柔らかく、味は非常に新鮮で、香りがよく、独特の風味があります。ビタミンが豊富で、カルシウム、鉄、タンパク質、脂肪、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2などの栄養素が多く含まれています。最高級の生野菜で、「フェニックステール」と呼ばれています。