赤身肉とイチジクの煮込みの作り方

イチジクは甘くて熱を逃がし、熱中症を予防できるので、夏によく食べられます。一般的に、私たちは日常生活でイチジクをそのまま食べるので、イチジクを使ってスープを作ることができるとは知りません。今日は、イチジクの様々な食べ方を皆様に知っていただくために、イチジクを赤身肉と一緒に煮込む方法を紹介します。

イチジクは甘い味がして、食べ物や薬として使われます。痰を除去し気を整えるために豚の肺を調理する方法は多くの人に知られており、主に秋に食べられます。実は、胃腸を強化したり、むくみを解消したり、解毒したりする効果があるので、多くの治療効果があるんです。赤身の豚肉と一緒に煮込んだイチジクは、爽やかな香りがあり、胃腸を強化し、気を活発にし、血液を養う効果があります。春の爽やかなスープで、痔や慢性腸炎などの病気の予防と治療にも役立ちます。

材料：乾燥イチジク100グラム、赤身豚肉200グラム。

イチジクと赤身肉の調理方法

1. 豚肉を細長く切り、きれいな水で洗い、水気を切って置いておきます。

2. イチジクをきれいな水で洗い、置いておきます。

3. 土鍋にイチジクと豚肉を入れます（土鍋に竹の格子を入れ、最初に豚肉を入れ、次にイチジクを入れます）。

4. 土鍋に適量の水を加え、肉に火が通るまで煮込み、味付けします。

対象者：あらゆる年齢層に適しており、一般の方向けの滋養強壮スープで、特に痔に適しています。喉の痛み、乾いた咳、かすれ声、腸の熱や便秘、食欲不振、消化不良、下痢、赤痢、癰、腸炎、痰を伴う咳、胸の圧迫感などの患者の日常の食事療法に使用できます。

すべきこと、すべきでないこと: 肉を食べ、スープを飲む。 1日1回または1日おきに、1回あたり200mlを摂取してください。このお茶は冷たくして飲まないでください。また、生、冷たい、辛い、脂っこい食べ物は避けてください。イチジクには、熱を清め、体液を促し、脾臓を強化し、食欲を増進し、解毒し、腫れを抑える効果があり、豚肉には乾燥を保湿し、陰を養い、欠乏を補う効果があります。この商品は胃を強くし、整腸する効果があります。

この記事で紹介されている赤身肉入りイチジク煮込みのレシピから、皆さんは赤身肉入りイチジク煮込みの作り方をご存知だと思います。イチジクと赤身肉を煮込む方法は比較的簡単です。イチジクを細かく切って赤身肉と一緒に鍋に入れ、適量の水を加えてスープを作るだけです。ぜひお試しください。