ハニーグレープフルーツティーは美味しいですか？

お茶を飲むことは健康維持にとても効果的な習慣です。中国人はお茶を飲むのが大好きで、あらゆる種類のお茶の味を知っています。健康維持の概念に対する理解が深まるにつれ、私たちは今ではレジャーのためだけでなく、日常の健康管理のためにお茶を飲むようになりました。では、健康維持に最も効果的なお茶は何でしょうか？この質問に対する標準的な答えはありませんが、フルーツティーは間違いなく良い選択です。

ハニーグレープフルーツティーはフルーツティーの一種です。フルーツティーの特徴は、緑茶や紅茶のような刺激がなく、香り茶のような香りもありません。フルーツティーはとても軽いですが、効果は強力です。それでは、ハニーグレープフルーツティーをシンプルに作ってみましょう。

『本草綱目』によると、グレープフルーツは甘酸っぱく、性質は冷え性で、気を整えて痰を解消し、肺を潤して腸を清め、血液を滋養し脾臓を強化する作用があり、食欲不振、口渇、消化不良などの症状を治すことができます。消化を助け、痰を取り除き喉の渇きを癒し、気を整えて停滞を解消します。文旦の皮にはガスを解消し、油分を除去し、脂っぽさを和らげる効果があり、熱を消すのに優れた製品です。長期摂取は美容効果もあります。

ご存知のとおり、蜂蜜には下剤効果があります。便秘やニキビに悩まされている人は、ハニーグレープフルーツティーを飲むとこれらの症状が大幅に改善されます。ハニーグレープフルーツティーを3ヶ月間継続して飲むと、「体調が変わる」という効果が得られます。

『本草綱目』には、グレープフルーツには「胃腸の悪い気を取り除き、アルコールを解毒し、飲酒による口臭を治し、口の中をまろやかにし、痰や咳を和らげる」効果があると記されています。グレープフルーツをお茶にして飲むのは、我が国だけでなく、日本や韓国など他の国々でも古くからある習慣です。文旦は栄養価が高く、ビタミンCと柚子酸が豊富です。文旦100グラムあたり150mgのビタミンCが含まれており、これはレモンやネーブルオレンジの3倍に相当します。このため、グレープフルーツは風邪の予防と治療に効果があると広く考えられています。ビタミンCが風邪や神経痛に特に効果があることはよく知られています。同時に、グレープフルーツにはビタミンPと同様の効果を持つヘスペリジンが豊富に含まれており、毛細血管の保護や強化、脳出血の予防に効果があります。グレープフルーツの黄金色の皮には、ビタミン A の主な供給源であるカロチンが含まれています。グレープフルーツ 1 個には、カロチンの形で 1500 IU のビタミン A が含まれています。また、グレープフルーツには柚子酸という成分が含まれており、酸味があり、疲労回復や消化液の分泌促進に効果があります。

グレープフルーツの成分の効果：

ビタミンC：疲労回復、美肌、風邪予防

グレープフルーツ酸：消化を促進し、疲労を解消します

ヘスペリジン：血圧を調節し、血管の老化と高血圧を予防します

リモニド：解熱作用

ペクチン：新陳代謝を促進し、肌の美しさを高める

カルシウム：骨を強くする

グレープフルーツの香り：緊張を和らげる

生産

方法1

材料

グレープフルーツ：500g（皮と果肉付き）

白砂糖：100g（できればショ糖）

蜂蜜：250g（アカシア蜂蜜など香りの弱い蜂蜜を選ぶのがベストです。キンモクセイ蜂蜜はおすすめできません）

ガラス瓶：できれば1000cc入るもの。水に入れて5分ほど煮沸して殺菌してください。

ステップ

1. グレープフルーツを熱湯に約5分間浸し、洗って乾かします。お湯の温度は約65℃に調節されています。

熱く感じますが、火傷するほどではありません。浸すことで皮膚の毛穴が完全に開き、洗ったり、皮をむいたり、漬けたりしやすくなります。

2. ナイフを使って、黄緑色の皮の一番外側の層を薄く削ぎ落とします。できるだけ薄く削ぎ落とし、中の白い果肉を少なく残すようにします。そうしないと、非常に苦くなります。グレープフルーツの皮を薄く切ります。薄ければ薄いほど良いです。それから塩を少し加えてマリネします。これがグレープフルーツの去痰作用と咳止め効果の真髄です。

3. 果肉を剥き、芯と薄皮を取り除き、スプーンでつぶします。手で割ることもできます。とても簡単に割れます。

4. グレープフルーツの皮、果肉、氷砂糖をきれいな鍋（できればノンスティック加工の鍋）に入れ、ボウルに水を入れて一緒に煮ます。強火で沸騰させ、その後弱火にして粘り気が出てグレープフルーツの皮が黄金色に透明になるまで煮込みます。鍋にくっつかないように、煮ている間は頻繁にかき混ぜます。約 1 時間かかります。スプーンで少量の果汁しかすくえなくなったら、火を止めて冷まします。

5. 粘性のあるグレープフルーツジュースが約65℃まで冷めるのを待ち、蜂蜜を加えて均一に混ぜます（グレープフルーツペーストが冷めるまで待ってから混ぜてください。そうでないと、高温により蜂蜜の栄養素が簡単に破壊されてしまいます）。用意しておいた空のボトルに入れて、冷蔵庫で約1週間冷やします。冷蔵保存期間が長いほど、味が良くなります。

6. 飲み物を作るときは、本来の栄養素を破壊しないように、温水を使用するのが最適です。ジャムとしても食べられ、独特の風味があります。

方法2

材料

グレープフルーツ1個、蜂蜜500g、氷砂糖100g、塩大さじ1、水適量。

ステップ

1. グレープフルーツに塩を薄く塗り、ブラシできれいにします。グレープフルーツの皮を剥きます。皮には、グレープフルーツの去痰作用と咳止め作用のエッセンスが含まれています。

2. 文旦の皮をむいて細かく裂きます。皮をむいた黄色い皮を長さ約3cm、厚さ1mmの細長い形に切ります。薄ければ薄いほど良いです。切った文旦の皮を塩水に入れて1時間漬け込みます。

3. 漬けた文旦の皮をきれいな水に入れて、柔らかくなり苦味がなくなるまで中火で10分ほど煮ます。

4. 加工したザボンの皮と果肉を油を塗っていないきれいな鍋に入れ、小さなボウルに水と氷砂糖を入れて、中火～弱火で1時間煮込み、粘り気が出てザボンの皮が黄金色に透明になるまで煮込みます。煮込んでいる間は、ザボンが鍋にくっつかないように頻繁にかき混ぜることに注意してください。

5. 冷めたら蜂蜜を加えてよくかき混ぜ、ハニーグレープフルーツティーを作ります。密封缶に入れて冷蔵庫で保存します。飲むときはぬるま湯で洗い流してください。

ヒント

最も良いグレープフルーツは虎友です。小さいながらも、皮は黄金色で、果肉は柔らかく、グレープフルーツの中で最もビタミン C 含有量が多いです。

上記の記事では、お茶を飲むことは健康維持に良い選択であり、フルーツティーは健康管理効果に最も優れたお茶の1つであると紹介しました。そこで、非常に有名なフルーツティーであるハニーグレープフルーツティーをお勧めします。上記の記事では、ハニーグレープフルーツティーの効果とハニーグレープフルーツティーの作り方も詳しく紹介しましたので、参考にしてください。