ジュージューするイカソースの作り方

現代社会では、ますます多くのスナックが私たちを誘惑しています。数あるスナックの中でも、バーベキューはおそらく最も目を引くものです。グリルするものは多種多様です。肉や野菜をグリルできます。グリルした食べ物は香りがよく、おいしいです。しかし、バーベキューをよりおいしくするには、これだけでは十分ではありません。バーベキューに添える良い食材も必要です。

チリソースや唐辛子粉などを買ってくれば十分だと思われるかもしれませんが、実はそれだけでは十分ではありません。もっと美味しいイカ焼きソースを自分で作ってみませんか？難しそうに聞こえますが、実は難しくありません。以下でご紹介します。

材料：漬けピーマン500グラム、ゴマペースト150グラム、ピーナッツバター200グラム、チリソース40グラム、ニンニク粒100​​グラム、唐辛子粉30グラム、MSG80グラム、スーパーうま味王10グラム、チキンエッセンス100グラム、白砂糖20グラム、上塩20グラム。

練習する

1. まず、漬けたピーマンを細かく切り、ニンニクの皮をむいてつぶします。

2. 磁器の容器にゴマペースト、ピーナッツバター、チリソース、ニンニクの粒、コショウの粉、スーパーうま味王、チキンエッセンス、砂糖、塩などを入れてよく混ぜます。

3. 植物油を80％加熱し、刻んだ漬けピーマンを加えて香りが出るまで炒めます。次に、磁器のボウルに用意した材料に注ぎ、蓋をして冷ましてからもう一度味見します。塩気が強すぎる場合は、砂糖とMSGを少し加えます。味が薄すぎる場合は、塩を少し加えて香りのよいソースを作ります。

このようにして、おいしい焼きイカソースの瓶が完成します。確かに準備する材料は増えましたが、焼きイカソースはとても香りがよいですね。また、個人の好みに応じて唐辛子を追加することもできます。辛い食べ物が好きな人は唐辛子を多く入れ、辛い食べ物が嫌いな人は唐辛子を少なく入れてください。魅力的だと思いませんか？ 始めましょう。