鶏もも肉の煮込みの作り方

煮込みは、マリネを使ってゆっくりと材料に風味を染み込ませる一般的な調理法です。煮込み法を使って鶏もも肉の煮込み料理を作ることができます。鶏もも肉の煮込み料理はとても有名な料理です。鶏もも肉の煮込み料理を作るには、砂糖、バター、醤油などの調味料が必要です。鶏もも肉の煮込み料理はとても美味しいので、食事をする人にとても愛されています。

鶏もも肉の煮込みの作り方はとても簡単です。この鶏もも肉の煮込みを作るには、ほんの数ステップしか必要ありません。鶏もも肉の煮込みは味も良く、栄養も豊富なので、鶏もも肉の煮込みの作り方を学ぶことができます。

鶏もも肉の煮込み方法1：

材料

主な材料: 鶏もも肉 6 本、日本酒 25 グラム、醤油 15 グラム、砂糖 2.5 グラム、フェンネルシード 4 個、シナモン小片 1 個。

練習する

1. 鶏もも肉の毛を取り除き、骨を取り除き（皮と肉を切って骨を取り除かないでください）、洗面器に入れます。

2. 水を沸騰させ、鶏もも肉を加え、約2分間加熱し、血の泡を取り除き洗い流します。

3. 元の鍋を洗い、鶏もも肉を入れ、水150ml、米酒、醤油、砂糖、ネギ、フェンネル、シナモンを加えます。沸騰したら弱火にして約30分間煮ます。取り出して冷まし、スライスしてボウルに入れ、元のソースを注ぎます。

鶏もも肉の煮込み方法2：

材料

鶏もも肉 2本、ネギ 3本、ニンニク 3片、生姜 2片、醤油 200cc、水 1500cc

練習する

1. 鶏もも肉を洗い、沸騰したお湯で2分間茹でてから取り出し、後で使用するために氷水に浸します。

2. フライパンを熱し、油大さじ1を注ぎます。玉ねぎ、ニンニク、生姜のスライスを加え、香りが出るまで炒めます。調味料をすべて加えて香りが出るまで炒めます。手順1で湯がいた鶏もも肉を加え、沸騰したら弱火で味が染み込むまで煮込みます。

上記では、蒸し煮と呼ばれる調理法を紹介しました。蒸し煮法を使って鶏もも肉を作り、とても良い結果を得ました。蒸し煮の鶏もも肉は家庭料理です。蒸し煮の鶏もも肉を作るには、いくつかの簡単な手順だけが必要です。上記の記事では、鶏もも肉を蒸し煮する詳細な方法を紹介していますので、参考にしてください。