新鮮な山芋を使った豚骨スープの作り方

皆さんは淮山をよくご存知だと思います。淮山芋や淮山芋とも呼ばれています。淮山は食用であるだけでなく、薬効も優れています。淮山を定期的に食べると、腎臓を養い、脾臓を強くすることができます。さらに、淮山は血中脂質を下げ、胃の調子を整えることもできます。そのため、淮山は人々に深く愛されています。淮山の食べ方はたくさんあります。次の記事では、淮山と豚骨を使ってスープを作ります。

淮山の効能と効果：淮山には、脾臓を強化し、肺を養い、腎臓を強化し、精気を高めるなど、多くの機能があります。血中脂質を下げ、胃腸を整え、皮下脂肪の蓄積を減らし、結合組織の萎縮を防ぎ、関節リウマチなどの膠原病の発症を予防します。ナガイモには消化を助け、血糖値を下げる水溶性食物繊維が含まれており、糖尿病患者にとっては朗報です。

栄養価の高い食品であるヤムイモには、タンパク質、炭水化物、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、ブドウ糖、粗タンパク質アミノ酸、胆汁アルカリ、アラントイン、さらに人体に不可欠なヨウ素、カルシウム、鉄、リンなどの無機塩類や微量元素が豊富に含まれています。

ヤムイモに含まれる重要な栄養素であるジオスゲニンは、女性ホルモンの合成の原料であり、陰陽を養い、新陳代謝を高める効果があります。塊茎の多糖類タンパク質成分に含まれる粘液と消化酵素は、心臓血管の脂肪沈着を防ぎ、胃腸の消化と吸収を助けます。ヤムイモには豊富なタンパク質と食物繊維が含まれているため、食べた後に満腹感が得られ、食欲を抑えてくれます。ヤムイモ自体は栄養価が高く、低カロリーの食品なので、体重増加を心配せずにたくさん食べることができます。特に、運動不足で長時間座り続けることで腹部や脚に脂肪が蓄積してしまうオフィスワーカーに適しています。

新鮮な山芋を使った豚骨スープの作り方:

1. 材料を準備します。

2. 豚骨を洗って血抜きをします。

3. 新鮮なサツマイモの皮をむき、切り分けます。

4. にんじんの皮をむき、切り分けます。

5.トウモロコシを細切りにします。

6.すべての材料をスープ鍋に入れます。

7. ボウル12杯分の水を加えます。

上記の記事では、淮山とは何かを紹介しました。淮山は実はよく話題になるヤムイモだということはご存じのとおりです。淮山は美味しいだけでなく、優れた治療効果もあります。上記の記事では、新鮮な淮山を使った豚骨スープの作り方を詳しく紹介しました。皆さんもご存知だと思います。