チキンミートボールスープ

鶏つくねスープは鶏肉を原料として作られた食品であり、ミートボールの一種でもあります。より多くの消費者のニーズを満たすために、私たちは食べ物を他のスタイルに変える革新をしてきました。ミートボールもその1つです。野菜ミートボールやその他のミートボールがあります。それらは通常、異なる材料で作られているため、独自の方法と栄養価を持っています。

材料が異なれば、食品の出来も変わるだけでなく、栄養価もある程度変わります。実際、栄養バランスが取れるので、どんな栄養価の高い食べ物でも食べることができます。それで、チキンミートボールスープのレシピは何ですか?

材料: 生の鶏胸肉 100 グラム、ジャガイモ 75 グラム、ニンジン 50 グラム、セロリ 40 グラム、玉ねぎ 50 グラム、卵白 1 個、月桂樹の葉 1 枚、バター 30 グラム。塩、コショウ、MSG、チキンブロスを適量。

生産工程

1. まず、洗った玉ねぎ30グラムを生の鶏の胸肉にのせ、肉挽き器で細かく挽いてペースト状にし、磁器のボウルに入れ、塩とMSGを加えてよく混ぜて詰め物を作ります。 2. 具材を小さなボール状に絞ります。チキンスープが沸騰したらボールを​​加え、火が通るまで煮て鍋から取り出します。 3. 鶏つくねを煮たスープを濾し、残りの玉ねぎの皮をむいてにんじんと一緒にスライスし、セロリを摘んで洗って切り分け、ジャガイモを洗って皮をむいて角切りにします。 4. フライパンを熱し、バターを溶かし、玉ねぎのスライス、にんじんのスライス、月桂樹の葉を香りが出るまで炒めます。次に、濾したチキンブロスを注ぎ、さいの目切りにしたジャガイモをチキンブロスで茹で、ミートボールとみじん切りにしたセロリを加え、塩、MSG、コショウを加えて味を整えます。 5. 食べるときは、1食分あたりに小さなミートボール10個とスープを詰めることができます。

鶏肉にはビタミンC、Eなどが含まれており、タンパク質の含有率が高く、種類が豊富で、消化率も高く、人体に吸収されやすく、利用されやすく、体力を高め、体を強くする効果があります。また、人体の成長と発達に重要な役割を果たすリン脂質も含まれており、中国の食事構造における脂肪とリン脂質の重要な供給源の1つです。鶏肉は栄養失調、風邪への恐怖、疲労、月経不順、貧血、虚弱などに対して優れた治療効果があります。伝統的な中国医学では、鶏肉には中を温めて気を補い、虚弱を補って精を補い、脾臓と胃を強化し、血液循環を活性化し、筋肉と骨を強化する効果があると信じられています。鶏肉にはいろいろな種類がありますが、美容食品としては黒鶏が一番です。甘くて温かい性質があり、タンパク質、脂肪、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンA、ビタミンC、コレステロール、カルシウム、リン、鉄などのさまざまな成分が含まれています。

鶏つくねスープもスープ食品です。スープは今や食卓に欠かせない食品です。消化器系を効果的に促進します。このスープは鶏肉の栄養価を補うのにも役立ちます。鶏肉には人体に必要なカルシウムやタンパク質の栄養素が含まれているため、鶏肉を食べることは非常に有益です。したがって、食べる前に調理方法を学ぶことは重要なステップです。