ペッパーポークベリースープの作り方

胡椒豚バラ肉スープといえば、おそらく多くの人が知っているでしょう。漢方薬としてよく使われる食べ物で、比較的伝統的な食べ物でもあります。脾胃虚弱や冷えの治療に非常に良い効果があります。また、嘔吐、食欲不振、手足の冷えなどの症状がある人には非常に効果的です。そのため、「胡椒豚バラ肉スープのレシピ」をマスターすることは非常に重要です。それでは、胡椒豚バラ肉スープのレシピについて学びましょう。

調査によると、上記の効能に加え、胡椒豚バラ肉スープは胃の冷えや心痛に悩む患者にも非常に役立ち、冬季の摂取に非常に適しています。特に、脾臓や胃が弱い体力の弱い人や産後の女性、子供に適しています。以下は「胡椒豚バラ肉スープの作り方」の紹介です。

1. 豚の胃を洗い、まずきれいな水でゆすいでから、料理酒に10分間浸して臭いを抜き、塩で一度こすり、次にコーンスターチで繰り返し洗います。両面を洗うことを忘れないでください。最後に、コショウの実を水で煮て、きれいに洗った豚の胃袋を湯通しします。この方法は臭いを取るのにとても効果的です。

2.白コショウを弱火で香りが出るまで炒め、潰し、生姜をスライスし、湯がいた肋骨をすべて豚の胃袋に入れる。

3. 豚バラ肉をスープ鍋に入れ、十分な水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にしてスープが乳白色になるまで2時間煮ます。豚バラ肉を取り出し、細切りにしてスープ鍋に入れ、さらに15分煮ます。塩を加えて味を整えます。

ヒント

豚の胃袋は、イエバエ科の動物である豚の胃袋です。虚弱、下痢、赤痢、喉の渇き、頻尿、乳幼児の栄養失調などに効能があります。また、豚の胃袋はさまざまな美味しい料理の材料としても使えます。

上記の簡単な紹介を通じて、「ピーマン豚バラ肉スープのレシピ」について新たな理解が得られたことと思います。あなたも試してみたいですか？何を待っていますか？材料を準備し、練習して、愛する人のためにおいしい食事を作ってください。